Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Zöldségpörkölt hússal, cukkinivel, burgonyával, káposztával

Zöldségpörkölt hússal, cukkinivel, burgonyával, káposztával

0
5679
Konyha olasz
Kalóriatartalom 74,9 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 4,2 gr
Zsírok * 5,7 g
Szénhidrátok* 8,2 gr.
* 100 grammonként. termék
Zöldségpörkölt hússal, cukkinivel, burgonyával, káposztával
Tartalom

A húsos zöldségpörkölt egészséges, ízletes és nagyon megfizethető. Ez a legjobb lehetőség ebédre vagy vacsorára, kiegyensúlyozott tápanyag- és vitaminkészletet kap egy tányéron, senki nem hagyja el az asztalt kiegészítés nélkül.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
A húst megmossuk, megszárítjuk, kockára vágjuk. Előmelegített serpenyőre tesszük, és aranybarnára sütjük, majd felöntjük kevés vízzel, és zárt fedél alatt 1 órán át pároljuk.
lépés 2 5 -ből
A zöldségeket jól megmossuk és meghámozzuk. A sárgarépát vékony szeletekre vágjuk. Nem szükséges a fiatal cukkinit hámozni a bőrről, csak vágja szeletekre. A káposztát finomra vágjuk.
lépés 3 5 -ből
Távolítsa el a paradicsom héját, vágja a pépet apró kockákra. A burgonyát apró kockákra vágjuk.
lépés 4 5 -ből
Tegyünk egy serpenyőbe sárgarépát, cukkinit a húshoz, keverjük össze és süssük 5-7 percig, amíg a sárgarépa puha lesz. Ezután adjuk hozzá a káposztát, a burgonyát és a paradicsomot, keverjük össze és pároljuk együtt 5 percig.
lépés 5 5 -ből
A paradicsompürét feloldjuk vízzel, öntsük egy serpenyőbe, keverjük össze és pároljuk 25 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sót és borsot ízlés szerint, keverjük össze, hagyjuk pár percig párolni az edényt, és vegyük le a serpenyőt a tűzről. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *