itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Zöldségpörkölt sütőtökkel egy lassú tűzhelyen

Zöldségpörkölt sütőtökkel egy lassú tűzhelyen

1661

Konyha Francia

Kalóriatartalom 39,4 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 1,1 gr.

Zsírok * 3,5 gr.

Szénhidrátok* 6,8 g

Zöldségpörkölt sütőtökkel egy lassú tűzhelyen

Tartalom

Ismét dilemma előtt áll - milyen egészségeset főzhet ebédre vagy vacsorára? Íme egy tipp - ez egy zöldségpörkölt! A lédús zöldségek, például a sütőtök, a tök és a paprika tökéletesen kiegészítik a burgonya ízét. A fokhagyma és a zeller fűszert és ízt ad a zöldségeknek. Zöldségpörköltet főzünk multikookerben, ami leegyszerűsíti a főzési folyamatot azáltal, hogy egyenletesen felmelegíti a tálat minden oldalról, és még zöldségeket is főz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A hagymát meghámozzuk, megmossuk és kockára vágjuk. Kapcsolja a multicooker-t "Stew" üzemmódba 35-40 percre, öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és tegye a hagymát.

Amíg a hagyma kicsit megsült, meghámozzuk és leöblítjük a burgonyát. Vágjuk kockákra, és küldjük a hagymához. Zárjuk le a multicooker fedelét, és hagyjuk párolni a zöldségeket.

Ha nincs friss tök, akkor mindegy. Fagyasztva is használhatod. Ha a sütőtök friss, akkor hámozza meg és hámozza meg, majd vágja kockákra. 10 perc hagyma és burgonya párolása után sütőtököt adhat hozzá.

A cukkinit megmossuk, eltávolítjuk a szárát. Cukkinink fiatal, és nem fogjuk lehúzni a bőrét, még mindig elég puha. A cukkinit kockára vágjuk. A cukkinit a sütőtök után 10 perccel a lassú tűzhelyre küldjük. A zöldségeket összekeverjük, és tovább pároljuk.

A paprikát megmossuk, megtisztítjuk magjától és szárától, majd apró kockákra vágjuk. A paprikát is elküldjük a zöldségekhez, és jól összekeverjük.

A fokhagymát megtisztítjuk és megmossuk, vékony kockákra vágjuk. A zellert megmossuk és apró kockákra vágjuk.

A zöldeket megmossuk, kicsit megszárítjuk és apróra vágjuk. 5-7 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá fokhagymát, zellert és gyógynövényeket a pörkölthöz, sózzuk, borsozzuk, jól keverjük össze és hagyjuk párolódni, amíg hangjelzést nem ad. Ezután a pörköltet még 5-10 percig a zárt fedél alatt hagyjuk, hogy egy kicsit eléri.