Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Pörkölt zöldségpörkölt

Pörkölt zöldségpörkölt

0
1068
Konyha Francia
Kalóriatartalom 78,8 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 65 perc
Fehérjék * 2,1 gr.
Zsírok * 4,7 gr.
Szénhidrátok* 12,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Pörkölt zöldségpörkölt
Tartalom

Különösen nyáron, a zöldségek szezonjában szeretné pörkölni őket, és valami ízleteset és egészségeset főzni, például forró pörköltet. Pörkölni fogjuk a zöldségeket tejföllel, paradicsom nélkül, így az étel krémes ízű paradicsom savanyúsága nélkül alakul ki.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Hámozza meg és öblítse le a hagymát és a sárgarépát folyó víz alatt. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig vékony szeletekre vágjuk. Öntsük a zöldségeket egy serpenyőbe olajjal, és pároljuk 5 percig alacsony lángon, kevergetve.
lépés 2 7 -ből
A burgonyát meghámozzuk és jól megmossuk. A gumókat kockára vágjuk, és egy serpenyőbe tesszük, felöntjük 1/3 csésze vízzel, és lefedve 5 percig pároljuk.
lépés 3 7 -ből
A káposztát apróra vágjuk, és serpenyőbe tesszük, kevergetve további 5 percig főzzük.
lépés 4 7 -ből
A cukkinit megmossuk, a farkát levágjuk és apró darabokra vágjuk. Tegye őket egy serpenyőbe, keverje össze.
lépés 5 7 -ből
Hámozza meg a padlizsánt, vágja vékony alátétbe és mártsa lisztbe. Küldje a padlizsánt egy közös edénybe, ízlés szerint megszórja sóval és borssal.
lépés 6 7 -ből
Öntsük fel 1/3 csésze vízzel, és lassú tűzön pároljuk 20 percig, időnként megkeverve. Adjuk hozzá a tejfölt, keverjük össze és főzzük 5 percig.
lépés 7 7 -ből
Az apróra vágott fokhagymát, az apróra vágott zöldeket egy serpenyőbe öntjük, és levesszük a tűzhelyről. Hagyja a pörköltet a fedél alatt 5 percig, hogy felszívja az aromákat és tálalja.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *