itthon
➠ Cukkini
➠ Cukkini ételek
➠ Zöldségpörkölt egy serpenyőben

Zöldségpörkölt egy serpenyőben

2748

Konyha Francia

Kalóriatartalom 39,9 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 70 perc

Fehérjék * 1 gr.

Zsírok * 3,8 g

Szénhidrátok* 7 gr.

Tartalom

Egy ilyen étel biztonságosan elkészíthető nagyböjtben vagy bármilyen más alkalomra. Illatos pörkölt a fokhagymás fűszer miatt, és finom a lassú serpenyőben való párolás miatt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Hámozza le a fokhagymát. Öblítse le és őrölje meg mozsárban 1/3 tk. só. A zöldeket megmossuk, felaprítjuk és összekeverjük a fokhagymás masszával.

A burgonyát, a paprikát és a sárgarépát megmossuk és meghámozzuk. A paprikát félbevágva magozzuk ki. A cukkinit és a paradicsomot megmossuk. Egy késsel távolítsa el a szár alját a paradicsomról.

Az összes zöldséget kockára vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk fel elég finomra. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és tegye tűzre. Hozzáadjuk a hagymát, és egy percig pirítjuk, időnként megkeverve.

Tegye a burgonyát és a sárgarépát egy serpenyőbe, és kis lángon süsse 10 percig, időnként megkeverve. Küldje a borsot és a paradicsomot az edénybe, keverje össze és párolja 5 percig.