itthon
➠ Második fogásos receptek
➠ Második tanfolyam minden nap
➠ Növényi pörkölt egy gyorsfőzőben

Növényi pörkölt egy gyorsfőzőben

2013

Konyha Francia

Kalóriatartalom 42,3 kcal

Adagok 6 port.

Főzési idő 40 perc

Fehérjék * 1,5 gr.

Zsírok * 3,1 gr

Szénhidrátok* 6,7 g

Tartalom

A zöldségpörkölt sokféle zöldségből készülhet. A zöldségpörköltet önálló ételként fogyasztják, és étvágygerjesztő köretként is használják. Ma azt javaslom, hogy diétás zöldségételeket főzzek nagynyomású edényben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Készítse elő az összes szükséges összetevőt a zöldségpörkölthöz. A burgonyát és a sárgarépát alaposan megmossuk, zöldséghámozóval meghámozzuk. Hámozza meg a vöröshagymát, öblítse le hideg víz alatt. A cukkinit megmossuk, megszárítjuk, és zöldséghámozóval meghámozzuk.

Öntse a szükséges mennyiségű növényi olajat a gyorsfőző edényébe. A hámozott burgonyát apró kockákra vágjuk, és a gyorsfőző aljára tesszük.

A meghámozott cukkinit apró kockákra vágjuk, és a krumpli tetejére tesszük.

A káposztát éles késsel finomra vágjuk. A hámozott lilahagymát vékony félkarikákra vágjuk.

Helyezze az apróra vágott zöldségeket egy gyorsfőző tálba a cukkini tetejére.

A hámozott sárgarépát apró kockákra vágjuk.

Helyezze a kockára vágott sárgarépát a többi hozzávalóval.

A szár eltávolítása után alaposan mossa le és szárítsa meg a paradicsomot, vágja kockákra, majd adja hozzá a gyorsfőző táljához.

Ezután tegye ki a fagyasztott zöldbabot. Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük.

Zárja le a készülék fedelét, állítsa be a "Zöldségek" üzemmódot a gyorsfőző panelén, a főzési idő 20 perc. Zárja el a gőzszelepet. Kattintson a "Start" gombra.

A hangjelzés után nyissa ki a gőzszelepet, és várja meg, amíg az összes gőz távozik, nyissa ki a gyorsfőző fedelét, és kapcsolja ki a készüléket. Óvatosan keverje össze a kész zöldségpörköltet.