Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Cukkini
  3. ➠ Cukkini ételek
  4. ➠ Növényi pilaf gombával

Növényi pilaf gombával

0
794
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 66 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 80 perc
Fehérjék * 1,7 gr.
Zsírok * 0,3 g
Szénhidrátok* 13,8 g
* 100 grammonként. termék
Növényi pilaf gombával
Tartalom

A gombás zöldségpilaf különleges ízű, emellett az étel alacsony kalóriatartalmú és egészséges nemcsak a böjt napjaira, hanem az egészséges táplálkozásra is. A fűszerek csodálatos illatot kölcsönöznek a pilafnak, a kurkuma pedig arany árnyalatot ad. A pilafhoz zöldségeket választhat ízlésének megfelelően, bármilyen gomba megfelelő. Az étel finomságának titka abban rejlik, hogy az összes zöldséget megsütjük a rizs lerakása előtt.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Pilafhoz vegyen párolt rizst. Öblítse le egyszer, és áztassa hideg vízben fél órán keresztül.
lépés 2 11 -ből
Hámozza meg és öblítse le a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát. Ezután apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát, a fokhagymát pedig félbe. Az apróra vágott zöldségeket nagy lángon pirítjuk felhevített növényi olajban.
lépés 3 11 -ből
A gombát (csiperkegomba) megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, egy serpenyőbe tesszük és tovább sütjük.
lépés 4 11 -ből
A meghámozott cukkinit kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük és tovább sütjük.
lépés 5 11 -ből
A paradicsomot karikákra vágjuk, a többi hozzávalóhoz öntjük, keverjük és 5-10 percig pároljuk.
lépés 6 11 -ből
Ezután tegye az áztatott rizst a zöldségek tetejére gombával és keverje össze.
lépés 7 11 -ből
Adjunk hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint, 1/2 teáskanál kurkuma a pilafhoz, és keverjük újra.
lépés 8 11 -ből
Ezután paradicsomszószt teszünk a pilafra, felöntjük 200 ml vízzel, megkeverjük és lassú tűzön, zárt fedél alatt 10 percig pároljuk.
lépés 9 11 -ből
10 perc elteltével öntsünk 100 ml vizet a pilafba, adjuk hozzá a pilaf fűszereit, tegyük bele a babérleveleket, keverjük össze, és fedett fedél alatt ismét pároljuk 6-8 percig. Ez idő alatt a rizs kész lesz.
lépés 10 11 -ből
Adjon hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket a főtt pilafhoz, keverje meg és hagyja 10 percig, hogy átjárja.
lépés 11 11 -ből
A gombás zöldségpilafot tálalhatja az asztalra, ha adagolt tányérokba helyezi.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *