itthon
➠ Snackek
➠ Snackek
➠ Zab palacsinta kefirrel

Zab palacsinta kefirrel

1276

Konyha orosz

Kalóriatartalom 183,8 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 8,4 gr.

Zsírok * 7,9 gr.

Szénhidrátok* 40,1 g

Tartalom

Szeretnék megosztani egy érdekes receptet a zab palacsintához kefirrel. A legegészségesebb és leginkább diétás palacsinta recept érdekében csökkentse a búzaliszt mennyiségét, vagy cserélje ki teljes kiőrlésű liszttel. A búzaliszt mennyiségét helyettesíthetjük zabpehellyel is. Kísérletezzen, és találja meg a tökéletes receptet magának. Addig is próbáld ki a receptemet.

Hozzávalók

Kefir 400 ml. Gabonafélék 1,5 evőkanál. Búzaliszt 1 evőkanál. Kristálycukor 60 gr. Szódabikarbóna 0,5 tk Sütőpor 1 tk Növényi olaj 2 evőkanál Tojás 1 PC. Növényi olaj a sütéshez

Főzés folyamata

Először is készítse elő az összes szükséges összetevőt a kefir zab palacsintához. Őrölje meg a zabpelyhet nem túl finomra, kávédarálóval vagy turmixgéppel. Tegye egy mély edénybe, és töltse fel a szükséges mennyiségű kefirrel, alaposan keverje össze, és hagyja körülbelül 15-20 percig megduzzadni.

A duzzadt masszába törjünk egy csirketojást, és öntsük bele növényi olajba, alaposan keverjük homogén állagúra.

Egy külön edényben keverje össze a szükséges mennyiségű kristálycukrot, szódabikarbónát és búzalisztet, amelyeket korábban finom szitán átszitáltak sütőporral. Habverővel alaposan összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk az előkészített tésztához. A tésztát addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk, és a csomók teljesen eltűnnek.

Nehéz aljú serpenyőt közepes lángon jól felmelegítünk. Ezután megkenjük kevés növényi olajjal. Egy evőkanál segítségével óvatosan szétterítjük a tésztát egymástól bizonyos távolságra, egyenletesen elosztva a serpenyő teljes felületén. Mindkét oldalán aranybarnára sütjük.

Helyezze a kész palacsintákat egy tálra vagy egy nagy tálra. Tálaljuk a főtt zabpalacsintát az asztalon lévő kefirre, részletekben a kedvenc forró italokhoz, ha szükséges, adjuk hozzá kedvenc mártásunkat vagy töltelékünket - lekvárt, lekvárt, szirupot, sűrített tejet vagy tejfölt.

Élvezze a teát!