itthon
➠ Palacsinta, palacsinta
➠ Amerikai palacsinta
➠ Palacsinta Andy Chef

Palacsinta Andy Chef

1702

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 279,1 kcal

Adagok 8 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 9 gr.

Zsírok * 6,2 gr.

Szénhidrátok* 51,8 g

Tartalom

Andy Chef sokak által elismert cukrász, aki sokat tud a finom süteményekről. Andy Chef palacsinta egyedülálló étel: ezek az amerikai palacsinták szellősek és aromásak, ugyanakkor egyszerűen elkészíthetők, még egy kezdő is képes kezelni a receptet. Próbáld ki: a palacsinta csak olvad a szádban!

Hozzávalók

Tehéntej 400 ml Búzaliszt 400 gr. Kristálycukor 130 g Tojás 3 db. Szódabikarbóna 7 gr. Citromsav 1 gr. Fahéj íz

Főzés folyamata

Egy mély tálban habverővel felverjük a tojást, a cukrot és a sót.

Fokozatosan öntsön tejet a tojás-cukor keverékhez, keverje össze.

A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával és a citromsavval. A száraz hozzávalókat fokozatosan öntsük a tésztába. Adjunk hozzá fahéjat, ha szükséges.
Mindent alaposan összekeverünk. A tészta állagának sűrű tejfölhöz kell hasonlítania.

A tésztát evőkanállal egy száraz, előmelegített serpenyőbe öntjük, egyik oldalát addig pirítjuk, amíg buborékok képződnek. Fordítsd meg a palacsintát, süsd aranybarnára.