itthon
➠ Palacsinta, palacsinta
➠ Amerikai palacsinta
➠ Palacsinta savanyú tejjel

Palacsinta savanyú tejjel

1445

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 242 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 30 perc.

Fehérjék * 8,7 g

Zsírok * 7,6 gr.

Szénhidrátok* 51,5 g

Tartalom

A savanyú tejes palacsinta valakinek ismerős receptnek tűnik, mint a kefirös palacsinta, de valakinek újdonság lesz. Az ilyen palacsinta íze kissé eltér a közönségesektől, és jól savanyú tejjel kell főzni. Palacsintát sütünk száraz serpenyőben és teljesen olaj nélkül.

Hozzávalók

Aludt tej 1 evőkanál. Búzaliszt 1 evőkanál. Tojás 1 PC. Kristálycukor 3 evőkanál Növényi olaj 1 evőkanál Szódabikarbóna 1 tk Só 1 csipet

Főzés folyamata

A tojást egy mély tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot, és mindent habverővel sűrű, könnyű masszává verünk.

A savanyú tejet melegítsük fel egy kicsit a mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, és öntsük egy tálba. Adjunk hozzá növényi olajat ehhez a masszához, és keverjük újra.

Öntsön lisztet ebbe a keverékbe egy szitán vagy szitán keresztül, és öntse egy tálba.

A tésztát turmixgéppel gyúrjuk simára és sűrített tej állagúra.

Ezután öntsön szódabikarbónát a tésztába, keverje úgy, hogy légbuborékok jelenjenek meg a felületen, és hagyja a tésztát 15 percig, hogy bizonyítsa.

Melegítsen elő egy száraz serpenyőt (tapadásmentes vagy speciális palacsintafőző). A főtt tésztát merőkanállal vagy nagy kanállal öntsük a serpenyőbe, és süssük a palacsintát alacsony lángon.