itthon
➠ Palacsinta, palacsinta
➠ Amerikai palacsinta
➠ Töltött palacsinta

Töltött palacsinta

1717

Konyha Amerikai

Kalóriatartalom 351,6 kcal

Adagok 2 port.

Főzési idő 35 perc

Fehérjék * 9,2 gr.

Zsírok * 23,9 gr.

Szénhidrátok* 44,3 g

Tartalom

A csokoládéval töltött palacsinta kefirrel főzve buja, aromás, finom kéreggel és csokoládé -utóízzel. Ezekre a célokra jobb csokoládét venni, adalékanyagok, ízek és helyettesítők nélkül.

Hozzávalók

Tojás 2 db. Kristálycukor 30 gr. Kefir 130 ml. Búzaliszt 230-250 gr. Só 1 csipet Növényi olaj 30 ml. Szódabikarbóna 1 tk Csokoládé 100 g

Főzés folyamata

A csokoládét egy tálba törjük.

Olvassza fel a csokoládét rövid, 10 másodperces impulzusokkal a mikrohullámú sütőben, és öntse a kornetbe. Készítsen lapos csokoládé köröket pergamenre vagy szilikon szőnyegre, kornetből kiöntve. Hűtőbe vagy fagyasztóba tesszük, és hagyjuk megszilárdulni.

Hajtsa a tojásokat egy tálba. Verjük őket habosra. Hozzáadjuk a kristálycukrot és összekeverjük. Felöntjük kefirrel, sóval, a liszt felét átszitáljuk, hozzáadunk szódát. Turmixgéppel felverjük.

A maradék lisztet hozzáadjuk a tésztához, összekeverjük. Sűrű tésztát kap. Öntsön növényi olajat és keverje újra. A tészta kész.

Melegítsen serpenyőt közepes lángon olaj nélkül. Kanalazzuk a palacsintatésztát kis kerek tortillákba. Helyezzen egy kör csokoládét minden palacsinta közepére.