Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Túrós húsvét
  4. ➠ Húsvéti túrókrém kandírozott gyümölcsökkel

Húsvéti túrókrém kandírozott gyümölcsökkel

0
1136
Konyha orosz
Kalóriatartalom 290 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 9,8 g
Zsírok * 22,1 gr.
Szénhidrátok* 27,3 g
* 100 grammonként. termék
Húsvéti túrókrém kandírozott gyümölcsökkel
Tartalom

Ez a húsvét nagyon finom ízű, kifejezett krémes ízű. Feltétlenül törölje át a túrót egy szitán, hogy lágy és homogén legyen. A pudingsárgája és a túró összekeverésekor feltétlenül keverőt kell használni - ez segít a masszát légies és teljesen homogén állapotba ütni. Az ilyen húsvét legalább tizenkét órára a hűtőszekrényben telepedik le - ez idő alatt a savó leereszkedik, az állaga sűrűbb lesz, és az íze telített lesz.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Túrót használunk zsírosabb, legalább 9% zsírt. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy a főzés idejére legyen ideje megpuhulni. Annak érdekében, hogy a desszert finom, egyenletes állagú legyen, dörzsölje át a túrót finom szitán. Egy lábasba tesszük a reszelt túrót, hozzáadjuk a lágyított vajat, alaposan összekeverjük.
lépés 2 9 -ből
A tojásokat feltörjük, és a sárgáját elválasztjuk a fehérjétől. Húsvétra nem használunk mókust. A sárgáját egy serpenyőbe tesszük, és vaníliás cukorral kristálycukrot adunk hozzá. Az egészet simára keverjük.
lépés 3 9 -ből
Tegyük a serpenyőt a sárgájás-cukros masszával a tűzhelyre, és folyamatos keverés mellett habverővel melegítsük fel alacsony lángon. Öntsük bele a tejszínt, keverjük tovább, és forraljuk fel a masszát.
lépés 4 9 -ből
Két -három percig folyamatos forralással tüzet tartunk, nem hagyjuk, hogy a massza felforrjon. Ezután vegyük le a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni, amíg meleg nem lesz.
lépés 5 9 -ből
Öntsük a sárgája-tejszínes pudingkeveréket a túrós-vajas masszába, és keverjük habosra. Kis sebességgel kezdünk, és fokozatosan növeljük a lendületet.
lépés 6 9 -ből
A masszának teljesen homogénnek kell lennie, és kissé meg kell tartania alakját.
lépés 7 9 -ből
Ezután öntsön apróra vágott kandírozott gyümölcsöket, apróra vágott diót a túródarabba, és adjon hozzá tejfölt - frissnek és nem savasnak kell lennie. Az egészet simára keverjük.
lépés 8 9 -ből
A pasochny -t két rétegbe hajtogatott gézzel kibéleljük. Megtöltjük az előkészített túrós masszával. Igazítsa össze, tekerje fel a géz széleit, borítva a túrót. Fedjük le fedéllel, és helyezzük a terhelést a tetejére. Ez lehet például egy zacskó gyümölcslé vagy egy doboz víz. A szerkezetet a hűtőszekrénybe tesszük tizenkét órára.
lépés 9 9 -ből
A megadott idő letelte után eltávolítjuk a terhet, kinyitjuk a géz széleit, és óvatosan a túrós húsvétot egy edénybe fordítjuk. A felületet cukrozott gyümölcsökkel is díszíthetjük. Desszert is felszolgálható.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *