itthon
➠ Húsvéti sütemények
➠ Receptek 2021 húsvétjára
➠ Húsvéti torta tojás nélkül

Húsvéti torta tojás nélkül

1855

Konyha orosz

Kalóriatartalom 248,7 kcal

Adagok 10 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 11,2 gr.

Zsírok * 16,5 g

Szénhidrátok* 11,6 gr.

Tartalom

Mindig azt gondoltam, hogy egyszerűen lehetetlen gazdag pékárukat főzni csirketojás nélkül. De egyszer rátaláltam erre az egyszerű és egyszerű receptre, és most minden húsvétra tojás nélküli süteményeket főzök. A húsvéti sütemények elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és az eredmény majdnem ugyanaz, mint az élesztővel való sütésnél.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A mazsolát alaposan öblítse le és forró vízbe áztassa. A mazsolát finom szitán vagy szűrőedényen lecsöpögtetjük, és kis edénybe tesszük. Megszórjuk kevés búzaliszttel. Jól keverjük össze, hogy a mazsola egyenletesen eloszoljon a tésztában.

Öntsön kefirt egy kis edénybe, és adjon hozzá szódabikarbónát, alaposan keverje össze. A massza habosodik és kissé megnő.

Szitáljon prémium búzalisztet sütőporral egy mély edénybe, adjon hozzá kristálycukrot. Keverjük össze alaposan.

A száraz hozzávalókhoz mazsolát és mákot adunk. Alaposan keverjük össze és öntsük bele a kefir masszát. Keverjük simára.

Kenje meg az elkészített formákat növényi olajjal. Töltsük meg a tésztával azokat a papírformákat, amelyekben a süteményeket a magasság 2/3 részében sütni fogjuk.

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Helyezze a süteményeket a sütőbe, és süsse körülbelül 50 percig, a sütemények számától és méretétől függően. Itt nézd meg a sütődet. Fából készült nyárssal ellenőrizze a sütemények készenlétét. Hűtsük le a kész süteményeket rácson, oldalukra fektetve. Távolítsa el a papírformát.

Közben készítse elő a cukormázat. Keverje össze a kukoricakeményítőt egy kis edényben, fokozatosan adjon hozzá barna kristálycukorból készült porcukrot, alaposan keverje össze, öntsön bele citromlevet és kefirt. Alaposan keverjük simára.