Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Receptek 2021 húsvétjára
  4. ➠ Húsvéti torta literenként

Húsvéti torta literenként

0
10653
Konyha orosz
Kalóriatartalom 344,8 kcal
Adagok 10 port.
Főzési idő 7 óra
Fehérjék * 7,4 gr.
Zsírok * 15,5 g
Szénhidrátok* 44,3 g
* 100 grammonként. termék
Húsvéti torta literenként
Tartalom

Jó ízű húsvéti süteményt főzni nem egyszerű és nem gyors. Figyelmed egy receptet kap 1 liter tejhez.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 14 -ből
Először készítse elő a tésztát a tésztához. Törjünk 10 csirketojást egy mély tálba, és adjunk hozzá 3 sárgáját. Ezután adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot, és habverővel simára keverjük, csak ne verjük habbá.
lépés 2 14 -ből
Öntsön egy tálba 1 liter 35-45 ° C-ra felmelegített tejet, és oldja fel benne az élesztőt.
lépés 3 14 -ből
A vajat olvasszuk fel mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, öntsük fel meleg tejjel és keverjük össze. A kapott vajas-tej keveréket ráöntjük a tojásokra, cukorral felverjük, és újra keverjük. Fedjük le az edényt a tésztával egy fedővel, és tegyük meleg helyre 2 órára, hogy az élesztő elkezdjen "dolgozni". Ez lehet 40 ° C -on bekapcsolt sütő. Ez idő alatt a tésztát nagy kupakkal kell lefedni.
lépés 4 14 -ből
Miután letelt a tészta erjedési ideje, adagokban öntsük bele a többször szitált lisztet, és kanállal gyúrjuk meg a tésztát. Adjunk hozzá vaníliás cukrot és sót a tésztához.
lépés 5 14 -ből
Adjunk hozzá konyakot vagy vodkát a tésztához, mert az alkohol jó porozitást és lágyságot kölcsönöz a tésztának. A tésztát kézzel alaposan összegyúrjuk, ez nagyon fontos. Ezután csomagolja be a tésztát egy törülközővel, és tegye meleg helyre 2 órára. Szükséges, hogy a tészta térfogata megkétszereződjön.
lépés 6 14 -ből
Amíg a tészta megfelelő, készítse elő az aszalt gyümölcsöket a süteményekhez. Nem csak mazsolát vehet, hanem szárított sárgabarackot és aszalt szilvát is.
lépés 7 14 -ből
Öntsön forró vizet a mazsolára 20 percig, hogy a bogyók jól megduzzadjanak. Öntsön forró vizet más szárított gyümölcsökre is.
lépés 8 14 -ből
Az elkészített aszalt gyümölcsöket vigyük át a már jól sikerült tésztába.
lépés 9 14 -ből
Keverje meg újra a tésztát kézzel.
lépés 10 14 -ből
Az elkészített tésztát sütőformákba vagy növényi olajjal kikent speciális papírlapokba rendezzük. A formákat csak a térfogat 1/3 -át töltsük meg, mert a tészta még megemelkedik. Fedjük le a tésztaformákat törülközővel, és hagyjuk 40 percig kelni.
lépés 11 14 -ből
A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
lépés 12 14 -ből
Azonnal ragaszthat fa rudakat a tésztába, hogy később könnyebb legyen ellenőrizni a sütés készségét.
lépés 13 14 -ből
A süteményeket 20 percig 180 ° C -on, majd 40 percig 170 ° C -on sütjük. Annak érdekében, hogy a sütemények ne égjenek felül, fedje le őket egy fóliával. Vegye ki a megsült süteményeket a formákból és hűtse le.
lépés 14 14 -ből
A megsült süteményeket ízlés szerint díszítse cukormázzal. Elkészültek a húsvéti pékáruk.

Egyél az egészségedért!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *