Húsvéti torta tésztán száraz élesztővel
0
911
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
222 kcal
Adagok
8 port.
Főzési idő
4 óra
Fehérjék *
4,8 gr.
Zsírok *
18,1 gr.
Szénhidrátok*
15,9 gr.
Bizonyára azok, akik önállóan sütnek süteményeket a húsvéti ünnepekre, már kifejlesztettek pár bevált receptet, amelyek szerint a sütés soha nem bukik meg, kiszámíthatóan ízletesnek bizonyul, és a család már jóváhagyta. De nem mindig akar valami újat kipróbálni? Felajánljuk, hogy süteményt főzünk száraz élesztővel készült tésztán - a tészta jól megemelkedik, könnyen használható, közepesen porózus morzsát ad. És töltelékként kétféle csokoládé -frakciót veszünk - a tölteléket a tekercs elve szerint kombináljuk a tésztával. Az erőfeszítések minimálisak, és a vágás látványa csodálatos.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Amíg a tészta megfelelő, kivesszük a vajat a hűtőből, és hagyjuk jól megpuhulni. Mire kész a tészta, a vajat keverővel felverjük a kristálycukorral és a vaníliás cukorral együtt. Válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját a vajas -cukros masszába tesszük és simára verjük - sima krémszerű masszát kapunk. Ebben a szakaszban adjuk hozzá az őrölt kardamomot és a szerecsendiót. Ha nem szereti a húsvéti sütemények fűszereinek aromáját, hagyja ki ezt a lépést.
Elkészített süteményeket-tekercseket terítünk beléjük. Gondoskodunk arról, hogy az űrlap térfogata legfeljebb a felét töltse ki. A kitöltött űrlapokat negyven -ötven percre hagyjuk az utolsó emelkedőre. A sütőt előmelegítjük 160 fokra. A formákat a tésztával a sütőbe tesszük és egy órán keresztül sütjük. A sütés végén nyárssal ellenőrizzük a készenlétet - a torta átszúrása után teljesen száraznak kell lennie.
Jó étvágyat kívánunk!