Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Húsvéti sütemények
  3. ➠ Receptek 2021 húsvétjára
  4. ➠ Húsvéti torta áfonyával

Húsvéti torta áfonyával

0
1085
Konyha orosz
Kalóriatartalom 117,2 kcal
Adagok 3 port.
Főzési idő 4 óra
Fehérjék * 3,1 gr
Zsírok * 4,3 gr.
Szénhidrátok* 28,7 g
* 100 grammonként. termék
Húsvéti torta áfonyával
Tartalom

A Kulich a húsvéti leghagyományosabb lisztes csemege. Légies, puha húsvéti sütemények mindig díszítették az asztalt. E fánk receptjeit nemzedékről nemzedékre továbbították. Íme az egyik recept az Ön számára, amely a család húsvétjának szentségévé válhat.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 15 -ből
Vegyünk egy edényt, amelybe gyúrjuk a tésztát. 300 ml tejet veszünk, felmelegítjük, amíg felmelegszik. Adjunk hozzá cukrot, és habverővel keverjük össze.
lépés 2 15 -ből
Fél csomag élesztőt veszünk, ez az 50 gr, amire szükségünk van. Őröljük és hígítjuk tejben, amíg fel nem oldódik.
lépés 3 15 -ből
300 g finom szitán átszitáljuk. lisztet, hozzáadjuk a tejhez.
lépés 4 15 -ből
Az összetevőket jól összekeverjük, és szorosan lefedjük egy törülközővel. Hagyja a kapott tésztát egy órán át melegen.
lépés 5 15 -ből
Amíg a tészta megfelelő, készítse elő az aszalt gyümölcsöket. Mossa meg a mazsolát és az áfonyát a szennyeződésektől és szennyeződésektől, majd öntsön forrásban lévő vizet 10–20 percig.
lépés 6 15 -ből
Egy másik tálban feltörjük a tojásokat, hozzáadjuk a vaníliát és a maradék cukrot.
lépés 7 15 -ből
A tojásmasszát keverővel keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
lépés 8 15 -ből
A vajat előzetesen felolvasztjuk. Öntsük a tojásos keveréket és az olvasztott vajat a megfelelő tésztába. Alaposan keverjük simára.
lépés 9 15 -ből
Hozzáadjuk a maradék lisztet. Ne felejtsen el egy csipet sót hozzáadni.
lépés 10 15 -ből
A tésztát jól összegyúrjuk. Lágynak és lágynak kell lennie. Ha a konzisztencia rugalmas és könnyen eltávolítható a tálból, akkor a tészta készen áll. Kenje meg a tartályt növényi olajjal, tegye bele a kész tésztát, és tekerje fel egy törülközővel. Hagyjuk a tésztát kelni, tegyük meleg helyre egy órára, és tegyük vissza az aszalt gyümölcshöz.
lépés 11 15 -ből
Leeresztjük a vizet. Tegye a szárított gyümölcsöket törülközőre vagy szalvétára, hogy megszabaduljon a felesleges nedvességtől. Nedvesek, szárazak vagyunk.
lépés 12 15 -ből
Az aszalt gyümölcsöket liszttel megszórjuk, hogy jól összekeveredjenek a tésztával. Hozzáadjuk a citromhéjat, a mandulaszirmokat, és összekeverjük.
lépés 13 15 -ből
Mielőtt elkezdené dagasztani a tésztát, kenje meg a kezét növényi olajjal, hogy ne ragadjon. Ezután adjunk hozzá szárított gyümölcsöket a hozzáillő tésztához, és folytassuk a dagasztást. Egy órára melegen hagyjuk.
lépés 14 15 -ből
Formákat készítünk süteményekhez. Kenje meg őket vajjal, kenje meg a tésztát. A tészta a forma térfogatának körülbelül egyharmadát elfoglalhatja. Hagyja a tésztát a formában a törülköző alatt körülbelül 40 percig.
lépés 15 15 -ből
Elkezdjük sütni. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Kenjük meg a sütemények tetejét tojással, hogy süteményeink pirosasak legyenek és ne égjenek meg. A formákat 35-60 percig sütjük tésztával, a forma méretétől függően. Fogpiszkálóval ellenőrizzük a készültséget. A tortát fogpiszkálóval átszúrjuk. Ha kész, akkor könnyen beszerezhet egy száraz fogpiszkálót. Miután a sütemények kihűltek, tetszés szerint díszíthetjük.A tetejére mázt önthetünk, megszórhatjuk többszínű porral vagy különféle dekoratív virágokkal, akár feliratot is tehetünk a húsvéti torta "kalapjára". Elkészült légies ünnepi tortánk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *