Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara tészta szalonnával és tejjel

Carbonara tészta szalonnával és tejjel

0
4078
Konyha olasz
Kalóriatartalom 310 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 17,3 g
Zsírok * 26,5 g
Szénhidrátok* 26,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Carbonara tészta szalonnával és tejjel
Tartalom

Ma egy szalonnával és tejjel főzött étvágygerjesztő Carbonara tészta receptjét szeretném megosztani. A forró étel kiválóan alkalmas ünnepi asztalra vagy családi lakomára. Készíts tésztát, és szeretteid felejthetetlen élvezetben részesülnek.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 4 -ből
Készítse elő a tejet, a szalonnát és a csirke sárgáját. A kemény sajtot reszeljük le finom reszelőn. Bármilyen zsírtartalmú sajtot használhat, lehetőleg parmezánt. A tejet legjobb magas zsírtartalommal használni.
lépés 2 4 -ből
Öntsön hideg vizet egy mély serpenyőbe, tegye tűzre és forralja fel, jól sózza, tegye a szükséges mennyiségű spagettit. Főzzük al dente -ig a csomagoláson feltüntetett ideig. Spagetti helyett bármilyen tészta használható. A főtt spagettit szűrőn vagy szűrőn leszűrjük.
lépés 3 4 -ből
A szalonnát szeletekre vágjuk. Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk hozzá kevés olívaolajat, adjunk hozzá apróra vágott szalonnát és pirítsuk meg egy kicsit. A fokhagymát hámozzuk meg és nyomjuk át egy présen. A tejet habbá verjük a csirke sárgájával, és fokozatosan hozzáadjuk a mártáshoz. Ízlés szerint adjunk hozzá sót, fekete borsot és olasz gyógynövényeket. Hozzuk a mártást sűrűre.
lépés 4 4 -ből
A spagettit elosztjuk tányérokra, ráöntjük az elkészített mártással, és megszórjuk apróra vágott sajttal. Tálaljuk a finom Carbonara tésztát szalonnával és tejjel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *