Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara tészta szalonnával és tejszínnel - klasszikus recept

Carbonara tészta szalonnával és tejszínnel - klasszikus recept

0
411
Konyha olasz
Kalóriatartalom 365,5 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 19,2 g
Zsírok * 31,8 g
Szénhidrátok* 30 gr.
* 100 grammonként. termék
Carbonara tészta szalonnával és tejszínnel - klasszikus recept
Tartalom

Ma egy klasszikus receptet szeretnék megosztani egy hihetetlenül étvágygerjesztő és finom szalonnával és tejszínnel főzött Carbonara tésztához. Egy barátom megosztotta velem ezt a receptet. A forró étel elkészítésének folyamata meglehetősen egyszerű és gyors. Az eredmény örülni fog.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Készítse elő az összes hozzávalót, amire szüksége van egy klasszikus szalonna és krém carbonara elkészítéséhez.
lépés 2 9 -ből
A parmezán sajtot finom reszelőn lereszeljük, és mély edénybe tesszük. A parmezán helyett bármilyen kemény sajt használható.
lépés 3 9 -ből
Osszuk a csirke tojást sárgájára és fehérjére. Tegye a sárgáját egy edénybe apróra vágott sajttal, és öntse bele a kívánt mennyiségű, bármilyen zsírtartalmú tejszínt. Keverjük simára.
lépés 4 9 -ből
Öntsön hideg vizet egy nagy serpenyőbe, tegye fel a tűzre, és forralja fel, sózza, adjon hozzá a szükséges mennyiségű tagliatellát. Főzzük al dente -ig a tésztacsomagoláson feltüntetett ideig. A tagliatelle helyett bármilyen tészta használható.
lépés 5 9 -ből
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk. Bármilyen szalonnát használhat - nyersen, nyersen vagy füstölve -főzve.
lépés 6 9 -ből
A serpenyőt mérsékelt tűzön jól felmelegítjük, kevés olívaolajat adunk hozzá, hozzáadjuk az apróra vágott szalonnát, és állandó keverés mellett enyhén megpirítjuk.
lépés 7 9 -ből
A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és késsel feldaraboljuk, hozzáadjuk a sült szalonnához. Ezután öntsük a mártást, sózzuk, borsozzuk, keverjük össze és forraljuk fel.
lépés 8 9 -ből
A főtt tagliatellát szűrőn vagy szűrőn átszűrjük. A kész tésztát küldje a serpenyőbe. Keverjük össze alaposan.
lépés 9 9 -ből
Tálaljuk a klasszikus carbonara -t szalonnával és tejszínnel az asztalon, részletekben, apróra vágott petrezselyemmel vagy más zölddel díszítve.

Jó étvágyat kívánunk!

 

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *