Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Csirke és krém Carbonara tészta - A klasszikus recept

Csirke és krém Carbonara tészta - A klasszikus recept

0
555
Konyha olasz
Kalóriatartalom 214,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 14,3 g
Zsírok * 17,9 gr.
Szénhidrátok* 17,4 g
* 100 grammonként. termék
Csirke és krém Carbonara tészta - A klasszikus recept
Tartalom

A tészta Carbonara egy hagyományos olasz étel. Ma egy klasszikus receptet szeretnék megosztani a csirkével és tejszínnel készült Carbonara tésztáról. Egy kiadós étel gyengéd és krémes.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 10 -ből
Készítse elő az összes hozzávalót a klasszikus csirke és krém carbonara elkészítéséhez.
lépés 2 10 -ből
Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le és törje össze egy kés lapos oldalával. A serpenyőt mérsékelt tűzön jól felmelegítjük, kevés olívaolajat adunk hozzá, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és állandó keverés mellett enyhén megpirítjuk.
lépés 3 10 -ből
Készítse elő a szükséges fűszereket. A fekete borsot őröljük meg mozsárban.
lépés 4 10 -ből
Vegye ki a sült fokhagymát a serpenyőből.
lépés 5 10 -ből
A csirkemellet jól megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, apró kockákra vágjuk, és fokhagymaolajjal előmelegített serpenyőbe tesszük. Bors.
lépés 6 10 -ből
Addig sütjük, amíg a színe megváltozik, folyamatosan keverjük, sózzuk, és ízlés szerint őrölt gyömbért adunk hozzá.
lépés 7 10 -ből
Öntsünk hideg vizet egy serpenyőbe, tegyük tűzre, és forraljuk fel, sózzuk, adjuk hozzá a szükséges mennyiségű tésztát. Főzzük al dente -ig a csomagoláson feltüntetett ideig, majd szűrjük le egy szűrőedényen és tegyük a serpenyőbe. Adjunk hozzá egy kanál tészta vizet.
lépés 8 10 -ből
Ezután öntsük bele a szükséges mennyiségű, bármilyen zsírtartalmú tejszínt. Keverjük össze és forraljuk fel.
lépés 9 10 -ből
A citromot alaposan megmossuk és megszárítjuk. Mérje meg a szükséges mennyiségű kemény sajtot. A kemény sajtot reszeljük le finom reszelőn. Távolítsa el a citrom héját finom reszelővel, anélkül, hogy megérintené a fehér részt.
lépés 10 10 -ből
A klasszikus Carbonara tésztát csirkével és tejszínnel tálaljuk, részletekben, apróra vágott sajttal és citromhéjjal díszítve.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *