Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Tészta carbonara sonkával, tejszínnel és tojással

Tészta carbonara sonkával, tejszínnel és tojással

0
424
Konyha olasz
Kalóriatartalom 303 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 30 perc.
Fehérjék * 18,1 gr.
Zsírok * 23,7 g
Szénhidrátok* 31,4 gr.
* 100 grammonként. termék
Tészta carbonara sonkával, tejszínnel és tojással
Tartalom

Nagy örömmel szeretnék megosztani egy csodálatos receptet a sonkából, tejszínből és tojásból készült Carbonara tésztához. A főzési folyamat nem sok időt vesz igénybe, és felejthetetlen élvezetet és örömet fog nyújtani.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 14 -ből
A sonkát vékony csíkokra vágjuk. Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le és vágja finomra éles késsel.
lépés 2 14 -ből
Melegítsünk egy serpenyőt a tűz fölé, öntsünk hozzá kevés olívaolajat, adjuk hozzá az apróra vágott sonkát és enyhén pirítsuk meg.
lépés 3 14 -ből
A kakukkfüvet megmossuk, megszárítjuk és hozzáadjuk a kakukkfű leveleket a sült sonkához apróra vágott fokhagymával együtt, kicsit megpirítjuk.
lépés 4 14 -ből
Ízlés szerint sóval és fekete borssal ízesítjük.
lépés 5 14 -ből
Keverjük össze és pirítsuk csak egy percig.
lépés 6 14 -ből
Öntsük bele a szükséges mennyiségű tejszínt. A krém bármilyen zsírtartalommal használható.
lépés 7 14 -ből
Mérje meg a szükséges mennyiségű bavettát. Öntsön vizet egy serpenyőbe vagy serpenyőbe, tegye tűzre és forralja fel, adjon hozzá egy kis sót, és tegye bele a receptben feltüntetett mennyiségű bavettát. Főzzük al dente -ig a csomagoláson feltüntetett ideig.
lépés 8 14 -ből
A parmezán sajt felét finom reszelőn lereszeljük, mély edénybe tesszük. A parmezán helyett bármilyen kemény sajt használható. Hozzáadjuk a csirke tojást.
lépés 9 14 -ből
A kifőtt bavettát szűrőedényen keresztül lecsepegtetjük.
lépés 10 14 -ből
A mártást alaposan keverjük simára.
lépés 11 14 -ből
Tegye a főtt bavettet egy serpenyőbe, alaposan keverje össze.
lépés 12 14 -ből
Öntsük bele a tojásos-sajtos masszát, keverjük össze és pár percig forraljuk alacsony lángon, amíg besűrűsödik.
lépés 13 14 -ből
A maradék sajtot reszelje le finom reszelőn.
lépés 14 14 -ből
A főtt Carbonara tésztát sonkával, tejszínnel és tojással tegyük adagolt tányérokra, szórjunk rá egy kis reszelt sajtot. Díszítsük kakukkfű levelekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *