itthon
➠ desszertek
➠ desszertek
➠ Májtorta vízen

Májtorta vízen

883

Konyha európai

Kalóriatartalom 168,8 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 9,5 g

Zsírok * 9,3 gr.

Szénhidrátok* 15 gr.

Tartalom

Ez az étel kétségkívül szokatlannak nevezhető, elsősorban a neve miatt. Végül is a "sütemények" szót leggyakrabban a "desszertek" rovatban találjuk. De a májtorta vízen előételként és teljes értékű fogásként is szolgálhat, amely tökéletesen illeszkedik az ünnepi és mindennapi menübe.

Hozzávalók

Főzés folyamata

Öntsön 130 gramm lisztet egy száraz serpenyőbe, és lassú tűzön néhány percig pirítsa.

Mossuk meg a marha májat, majd szükség esetén távolítsuk el a filmeket és az ereket. A májat turmixgépbe küldjük és őröljük.

Egy külön tálban keverje össze a három tojást, a tejet és a vizet, valamint a vajat, amelyet először fel kell olvasztani, és a sót.

Keverje össze a kapott masszát apróra vágott májjal, fokozatosan vegyen be pirított lisztet. Mindent jól összekeverünk. A masszának krémes állagúnak kell lennie.

A kapott tésztából vékony palacsintákat formázunk.

Sütjük őket serpenyőben mindkét oldalon pár percig.

Apróra vágjuk a sárgarépát és a hagymát.

Apróra vágott zöldségeket küldünk pörkölni egy serpenyőben.

Tegye a palacsintát egy lapos tányér aljára, kenje meg majonézzel, majd kenje rá a töltelék kis mennyiségét, egyenletesen elosztva.

Ugyanezt a manipulációt végezzük a következő rétegekkel. A sütemény utolsó szintjét meg kell szórni főtt sárgájával és finom reszelőn reszelt gyógynövényekkel. Tálalás előtt hagyja a süteményt a hűtőben pár órát főzni.