Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Sárgabarackos pite
  4. ➠ Homoktorta sárgabarackos és tejfölös töltelékkel

Homoktorta sárgabarackos és tejfölös töltelékkel

0
704
Konyha Világ
Kalóriatartalom 183,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 150 perc
Fehérjék * 4,1 gr
Zsírok * 8 gr.
Szénhidrátok* 32,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Homoktorta sárgabarackos és tejfölös töltelékkel
Tartalom

A finom tejfölös pite kerti sárgabarack hozzáadásával olyan sütemény, amely senkit sem hagy közömbösen! A zsíros tejföl, omlós tészta és édes gyümölcsök kombinációja finom desszertet hoz létre.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 30 -ból
Egy konyhai gramm skála segítségével megmérjük a szükséges lisztmennyiséget, nevezetesen 300 grammot.
lépés 2 30 -ból
Cukor a tészta elkészítéséhez, szükségünk van 100 gr -ra.
lépés 3 30 -ból
A krémes ízért és aromáért mérjünk ki 150 gramm vajat.
lépés 4 30 -ból
Keverje össze a kristálycukrot és a hűtött vajat egy mély tálban.
lépés 5 30 -ból
Adjunk hozzá szitált, oxigénnel telített lisztet a cukorkeverékhez.
lépés 6 30 -ból
Oda is küldünk egy csipet konyhasót.
lépés 7 30 -ból
A többi hozzávalóhoz egy teáskanál sütőport is küldünk.
lépés 8 30 -ból
A félkész sárgabarackos tésztát kézzel vagy villával összegyúrjuk és őröljük.
lépés 9 30 -ból
Adjunk hozzá egy tojást a kapott morzsához.
lépés 10 30 -ból
És feltétlenül tegyen egy evőkanál tejfölt (minél magasabb a zsírszázalék, annál finomabb lesz).
lépés 11 30 -ból
Tiszta kézzel keverje össze a száraz keveréket, és kezdje el dagasztani: az eredmény egy rugalmas puha tészta, amely nem tapad a kezéhez.
lépés 12 30 -ból
Készítsen elő egy tepsit vagy tepsit (mindig oldalakkal, legalább 3 centiméterrel).
lépés 13 30 -ból
Egy sütőlapot kibélelünk sütéshez alul.
lépés 14 30 -ból
A munkafelületet megszórjuk búzaliszttel, és golyóstésztát teszünk.
lépés 15 30 -ból
A tetejére fóliát vagy celofánt teszünk, és sodrófával átmegyünk.
lépés 16 30 -ból
Igyekszünk egyenletes kerek kört kialakítani.
lépés 17 30 -ból
Óvatosan vigye át a tészta réteget az előkészített formába.
lépés 18 30 -ból
Ujjainkkal formáljuk a jövő torta sima széleit (a felesleget késsel levághatjuk), és 25-30 percre a hűtőbe küldjük kihűlni.
lépés 19 30 -ból
Ideje elkészíteni a tölteléket: a zsíros tejfölt egy mély tálba tesszük.
lépés 20 30 -ból
Két tojást hajtunk be.
lépés 21 30 -ból
4 evőkanálnyit megtöltünk egy dió cukorral.
lépés 22 30 -ból
És 2 evőkanál keményítő (abszolút bármelyik megteszi).
lépés 23 30 -ból
Ízlés szerint adjunk hozzá vanillint, ha nem ízlik, csak ne adjuk hozzá.
lépés 24 30 -ból
Adjunk hozzá egy kevés sót, és óvatosan keverjük össze, anélkül, hogy a masszát habosra kevernénk.
lépés 25 30 -ból
A sárgabarackot folyó víz alatt megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és két részre vágjuk, feltétlenül távolítsuk el a magokat.
lépés 26 30 -ból
Óvatosan öntsük a tejfölt a kihűlt tésztába, próbáljunk meg nem önteni a tészta oldalaira.
lépés 27 30 -ból
Rátesszük a gyümölcs felét, kissé megfulladva a töltelékben. A félkész finomságot 40-45 percre előmelegített sütőbe küldjük aranybarnára.
lépés 28 30 -ból
Az idő letelte után vegye ki a süteményt a sütőből, és hagyja kissé kihűlni.
lépés 29 30 -ból
Ezután óvatosan kivesszük a forma tartalmát közvetlenül a pergamenbe.
lépés 30 30 -ból
Ossza fel részekre, és finom aromás desszertet szolgáljon fel. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *