Homoktorta áfonyával és tejföllel
0
1291
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
201,6 kcal
Adagok
6 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
7,7 g
Zsírok *
10,9 g
Szénhidrátok*
23,7 g
Először is tésztát készítenek vajból, lisztből, sárgájából, vízből, cukorból és sóból. Sütjük, majd cukorral elkevert áfonyát rakunk bele. A tejfölt elkeverjük a tojással és a cukorral, majd lepénybe öntjük. Minden körülbelül 40 percig sül.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Kezdjük az omlós tészta elkészítésével. A lisztet szitán átszitáljuk, hozzáadjuk a kristálycukrot, a sót és összekeverjük. Hideg vajat küldünk a liszthez, és mindent késsel felaprítunk, amíg morzsalékos morzsát nem kapunk. Ezután adjunk hozzá egy sárgáját, vizet és gyúrjuk meg a tésztát. Rugalmasnak kell lennie. Labdát formázunk, műanyag fóliába csomagoljuk, és néhány percre hűtőbe tesszük. Kivesszük a tésztát, és sodrófával kb 5 mm vastag rétegbe nyújtjuk.
