Torta áfonyával és túróval
0
1448
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
128,2 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
35 perc
Fehérjék *
5,6 g
Zsírok *
9,2 gr.
Szénhidrátok*
21,1 gr.
Van áfonya a konyhában? Készíts vele pite -t - receptet kínálunk a túrós omlós süteményekhez. A morzsalékos alap, az édes finom túrókrém és a lédús bogyók savanykás kombinációja nagyon kellemes. Az áfonya frissen és fagyasztva is használható, és nem szükséges előzetesen leolvasztani. Sütés után le kell hűteni a tortát, hogy a túróréteg besűrűsödjön, és a bogyók kevésbé terjedjenek.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Készítsünk omlós tésztát. Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjunk hozzá sütőport, sót és kristálycukrot, keverjük össze. Dörzsölje le a vajat egy durva reszelőn, és tegye lisztbe. Dörzsöljük a lisztet és a vajat a kezünkkel, amíg morzsalékos morzsát nem kapunk. Ezután a tojást morzsára törjük, összekeverjük és kézzel gyúrunk egy meglehetősen hajlékony, formázott, nem ragadós tésztát. A tésztából golyót formázunk, és tíz -tizenöt percre hűtőbe tesszük.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A formát a leendő tortával a már forró sütő középső szintjére tesszük, és körülbelül harminc-harmincöt percig sütjük. A sütési idő a sütőtől függően kissé hosszabb vagy rövidebb lehet. A kész süteménynek érezhetően meg kell barnulnia a szélek körül, és a bogyóknak részben meg kell repedniük a felületen. Kivesszük a kész terméket a sütőből, és hagyjuk teljesen kihűlni. Kihűlés után a péksüteményeket darabokra vágjuk és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!