Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Fagyasztott cseresznyés lepény
  4. ➠ Torta cseresznyével és pudinggal

Torta cseresznyével és pudinggal

0
805
Konyha Világ
Kalóriatartalom 182,9 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 130 perc
Fehérjék * 7,7 g
Zsírok * 5,2 gr.
Szénhidrátok* 37,8 g
* 100 grammonként. termék
Torta cseresznyével és pudinggal
Tartalom

Azoknak tetszeni fog, akik szeretik a zselés pitéket, például tejföllel és bogyós töltelékkel. A puding kissé édesebb, de sokkal finomabb, állaga pedig a pudinghoz hasonló.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Öblítse le a cseresznyét, szárítsa meg és távolítsa el a magokat. Tegyük egy tálba, és fedjük le cukorral.
lépés 2 11 -ből
Egy külön pudingtálban keverje össze két sárgáját és 40 gramm cukrot.
lépés 3 11 -ből
Szitáljon egy evőkanál lisztet és keményítőt a tojásos keverékbe, keverje simára, törje össze az összes csomót.
lépés 4 11 -ből
Egy kis serpenyőben közepes lángon felforraljuk a tejet. Vékony sugárban öntsön körülbelül egyharmadot a pudingkrémbe. A tál tartalmát erőteljesen keverjük össze, hogy a forró tej ne göndörítse fel a sárgáját.
lépés 5 11 -ből
Fokozatosan öntsük a jól összekevert alapot a maradék tejbe egy serpenyőben, aktívan keverve is. Forraljuk fel a tejszínt alacsony lángon, és főzzük körülbelül egy percig, állandó keverés mellett. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, adjuk hozzá a vaj felét a tejszínhez, és hűtsük le.
lépés 6 11 -ből
A vaj másik felét a porcukorral habosra verjük, amíg a massza fel nem világosodik, és konzisztenciájú krémhez nem kezd hasonlítani.
lépés 7 11 -ből
Hozzáadjuk az egyik sárgáját, a szitált lisztet és a sütőport, és addig keverjük, amíg össze nem omlik.
lépés 8 11 -ből
Mérjünk ki 70 gramm pudingot, és adjuk hozzá a tésztához is. Keverjük simára, majd formázzunk belőle labdát, csomagoljuk be műanyaggal vagy fóliával, és tegyük hűtőbe egy órára.
lépés 9 11 -ből
A megadott idő elteltével a tésztát kb. 5 milliméter vastag rétegbe nyújtjuk, áthelyezzük egy sütőedénybe, és lenyomkodjuk. Hagyja az oldalait úgy, ahogy vannak, vagy vágja le és távolítsa el a tészta többi részét a fagyasztóban. A jövőben bármikor kiolvaszthatja, és mást főzhet.
lépés 10 11 -ből
Helyezze a puding felét a homokbázis aljára, és simítsa a felületet. Rátesszük a meggyet, és egyenletesen elosztjuk. Öntsük a maradék tejszínt a bogyók tetejére.
lépés 11 11 -ből
Sütjük a pite -t ​​a sütőben 40 percig 180 ° C -on. Ha a homokos oldalak gyorsabban megsülnek, mint a töltelék, akkor a desszertet fóliával le lehet fedni, és puhára kell sütni.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *