Torta cseresznyével és zselével
0
978
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
182,6 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
4,3 gr.
Zsírok *
5,3 gr.
Szénhidrátok*
30,6 gr.
A pite azoknak fog tetszeni, akik szeretik a kizárólag bogyós desszerteket, harmadik féltől származó adalékok nélkül, például túrót, tejfölt stb. Rengeteg cseresznyés töltelék, amelyet a saját levében főtt zselé tart össze.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Ha nincs bolygókeverő, akkor semmi baj, az omlós tészta meglehetősen sikeresen gyúrható ilyen eszközök használata nélkül, egy közönséges villa vagy egy kemény szilikon spatula. Főzés előtt 15-20 perccel vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, hogy legyen ideje megpuhulni szobahőmérsékleten. A tészta összes hozzávalóját a liszt kivételével a keverőtálba tesszük. Mindent kis sebességgel simára keverünk.
Készítsen elő pergament a forma lefedésére. Nyújtson ki egy réteg tésztát egy lapra, és vágja le a jövőbeli torta aljának átmérőjére. Vigye ezt a réteget a forma aljára, és nyomja a pergament ehhez a részhez az osztott karimák segítségével. Egy másik lapon nyújtsuk ki a tészta többi részét egy hosszú és keskeny rétegbe, amelyből az oldalak alakulnak ki. Vágja le a lemezt, hogy illeszkedjen a formája kerületéhez, óvatosan illessze be és simítsa ki az összes varratot. A torta alját villával megszurkáljuk.
A töltelék elkészítése előtt áztassa a zselatint 120 ml vízben vagy gyümölcslében, hogy megduzzadjon. A cseresznye levét lecsöpögtetheti a cseresznyéről, ha konzerv vagy fagyasztott, vagy lecserélheti egy vásároltra, ha friss. Öntsük egy serpenyőbe, adjunk hozzá csillagánizst, vizet és cukrot, majd forraljuk fel alacsony lángon.
Jó étvágyat kívánunk!