Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Homoktorta almával és áfonyával

Homoktorta almával és áfonyával

0
731
Konyha Világ
Kalóriatartalom 114,8 kcal
Adagok 6 port.
Főzési idő 90 perc
Fehérjék * 0,5 gr.
Zsírok * 2,7 gr.
Szénhidrátok* 24,4 g
* 100 grammonként. termék
Homoktorta almával és áfonyával
Tartalom

Az édes alma és a savanyú vörösáfonya tandem ízletes és harmonikus töltelék a házi pitékhez, különösen omlós tésztából, bár lehet élesztő, kefir vagy pelyhes. A tésztát kézzel vagy konyhai eszközökkel dagasztják. Bármilyen vörösáfonya alkalmas, akár szárítva is, és kevés keményítőt adunk hozzá, hogy megkötje a bogyólevet. A töltelék önmagában illatos, de adhat hozzá egy kis vaníliát vagy fahéjat.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 7 -ből
Először készítse elő az összes hozzávalót a süteményhez. Ezután gyúrjuk meg a omlós tésztát. Ehhez öntsön búzalisztet egy szitán egy tálba a tészta dagasztásához, adjon hozzá sót és egy kanál cukrot, keverjen össze mindent. Egy darab hideg vajat vágjunk apró kockákra, tegyük lisztbe, és késsel aprítsuk fel mindent finom morzsákká.
lépés 2 7 -ből
Öntsünk 1 evőkanál jeges vizet a lisztmorzsába gyorsan, hogy a vaj ne puhuljon meg, és a tészta morzsásnak bizonyuljon, keverjük össze. A kigyúrt tésztát csomóba szedjük, fóliába csomagoljuk, és 30 percre hűtőbe tesszük.
lépés 3 7 -ből
Ez idő alatt készítse elő a bogyós és gyümölcsös tölteléket. Az almát jól öblítse le, és távolítsa el a magokat a magból. Az alma felét apró kockákra, a többit vékony szeletekre vágjuk. Ezután öntsük a citromlevet a szeletekre, hogy ne sötétedjenek.
lépés 4 7 -ből
Helyezze az áfonyát és az alma kockákat egy kis serpenyőbe vagy serpenyőbe, adjon hozzá 100 gramm cukrot és egy zacskó vaníliás cukrot. Lassú tűzön, időnként megkeverve jól felhevítjük ezt a masszát, hogy feloldódjon a cukor.
lépés 5 7 -ből
A kukoricakeményítőt kevés hideg vízben feloldjuk. Ezt a keveréket vékony sugárban öntsük a töltelékhez. Amikor a töltelék sűrű, levesszük a tűzről és kissé lehűtjük.
lépés 6 7 -ből
Az addig lehűtött tésztát fólián (ez kényelmesebb) kinyújtjuk egy legfeljebb 5 mm vastag rétegbe, és óvatosan áthelyezzük egy kivajazott tepsibe, göndör oldalakat képezve a szélén. A tészta tetejére kenjük az alma és az áfonya tölteléket. Pörgesse át az alma szeleteket a töltelék felett.
lépés 7 7 -ből
190 ° C -ra előmelegített sütőben 35 percig sütjük a pitét. A megsült pite -t ​​kissé hűtsük le, óvatosan vegyük ki a formából, öntsük fel olvasztott mézzel és tálaljuk.
Finom és sikeres sütés!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *