Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Homoktorta almával és szilvával

Homoktorta almával és szilvával

0
569
Konyha Világ
Kalóriatartalom 170,2 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 70 perc
Fehérjék * 4 gr.
Zsírok * 6,9 gr.
Szénhidrátok* 31,6 gr.
* 100 grammonként. termék
Homoktorta almával és szilvával
Tartalom

A tejfölös töltelék lágyítja a meglehetősen sűrű omlós tésztát, így finomabb és kevésbé törékeny, és bármilyen bogyóval vagy gyümölccsel is jól illik.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
Előzetesen vegye ki az olajat a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletre felmelegedjen és megpuhuljon. Törjük vagy vágjuk apró darabokra, tegyük egy mély tálba, adjunk hozzá sót, cukrot és vanillint, és villával simítsuk simára.
lépés 2 13 -ból
Egyenként adjuk hozzá a tojást a keverékhez, erőteljes keverés mellett.
lépés 3 13 -ból
Egy kanálban oltsuk el a szódát ecettel, adjuk hozzá a tésztához és erőteljesen keverjük.
lépés 4 13 -ból
A lisztet finom szitán átszitáljuk, részletekben hozzáadjuk a vajas alaphoz.
lépés 5 13 -ból
Az egészet simára gyúrjuk, golyót formázunk, műanyaggal vagy fóliával letakarjuk, és 10-15 percre hűtőbe tesszük.
lépés 6 13 -ból
Közben elkészítjük a tölteléket. Az almát megmossuk, meghámozzuk, és a magház hámozása után vékony szeletekre vágjuk. Meglocsoljuk citromlével, hogy a szeletek ne sötétedjenek. A szilvát megmossuk, törülközővel szárítjuk, a magokat eltávolítjuk és karikákra vágjuk.
lépés 7 13 -ból
A kihűlt tésztát két részre osztjuk körülbelül 2: 1 arányban, és nagy részét két sütőpapírlap között rétegbe gördítjük.
lépés 8 13 -ból
Ezt a réteget tegyük át egy sütőedénybe és nyomkodjuk le. Célszerű a formát kis mennyiségű olajjal kikenni.
lépés 9 13 -ból
Tegye a gyümölcsöket véletlenszerű sorrendben egy homok alapra. Ezeket rétegekbe, szektorokba helyezhetjük, vagy előre összekeverhetjük egy külön tálban, és összerakhatjuk. Hajtsa befelé a tészta széleit, és fedje be a tölteléket.
lépés 10 13 -ból
A maradék tésztát vékonyabb rétegbe nyújtjuk, mint a pite alja alatt. Körülbelül 1,5 centiméter széles csíkokra vágjuk. A kapott csíkokkal tegyen rácsot a tortára, és zárja le az oldalak végét. Annak érdekében, hogy minden jobban összekapcsolódjon, villával elsimíthatja a tésztát a kerület mentén, így a tészta rétegei összetartanak, és gyönyörű domború szélük lesz.
lépés 11 13 -ból
A tortát 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és 30-35 percig sütjük. Közben egy mély tálban összekeverjük a tejfölt és a cukrot, és turmixgéppel felverjük.
lépés 12 13 -ból
Öntsük a kapott tejfölt a kész süteménybe. Jobb, ha először áthelyezzük a desszertet a formából arra az edényre, amelyen tálaljuk, mert az áztatott omlós tészta nagyon lágy lesz, és nehezebb lesz kivenni a formából anélkül, hogy eltörne.
lépés 13 13 -ból
Hagyjuk a tortát a töltelékkel teljesen kihűlni, majd tegyük hűtőbe pár órára, hogy áztassa.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *