Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Cseresznye piték
  4. ➠ Cseresznye zselés pite

Cseresznye zselés pite

0
1767
Konyha Világ
Kalóriatartalom 226,7 kcal
Adagok 5 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 8,1 gr
Zsírok * 15,3 g
Szénhidrátok* 27,3 g
* 100 grammonként. termék
Cseresznye zselés pite
Tartalom

Finom és lágy pite túrós töltelékkel, amelyet időnként meggyvel és ropogósra tört dióval hígítanak.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
Vegye ki a vajat a hűtőszekrényből körülbelül egy órával a főzés előtt, hogy megolvadjon és megpuhuljon. Vágja apró kockákra vagy vékony tányérokba a kényelem érdekében, tegye át egy mély tálba, és őrölje cukorral, amíg krémet nem kap. Ezután törje ebbe a tálba a tojást, és keverje simára.
lépés 2 9 -ből
A lisztet elkeverjük a sütőporral és finom szitán átszitáljuk. Részben hozzáadjuk a száraz hozzávalókat a vajas-tojásos keverékhez, minden alkalommal alaposan megkeverve, megszabadítva a lisztcsomóktól. Gyúrjuk homogén tésztává, formáljunk belőle labdát, csomagoljuk műanyag fóliába és tegyük hűtőbe 30 percre.
lépés 3 9 -ből
Annak érdekében, hogy a tészta gyorsabban hűljön, tegye a fagyasztóba, ahol elegendő lesz ahhoz, hogy 10-15 percig feküdjön. Ezután két pergamenlap közé rétegbe tekerjük, áthelyezzük egy sütőedénybe, és fellapozzuk. A homokbázis alját villával rögzítse.
lépés 4 9 -ből
Szükség esetén a mandulát bármely más dióval helyettesíthetjük, például dióval. Öntsön forrásban lévő vizet a dióra, és hagyja állni 5 percig, majd távolítsa el a héját. Törölje meg törülközővel, és késsel finomra vágja. Ha turmixgépet szeretne használni, akkor jobb, ha hagyja, hogy a dió megszáradjon a levegőben, vagy szárítsa meg a sütőben. Mivel nagyon finom őrléssel, korábban vízzel telítettek, zabkásává válhatnak, és nem morzsává.
lépés 5 9 -ből
A töltelék elkészítéséhez keverje össze a tejszínt, a lisztet, a tojást és a cukrot egy mély tálban. Keverjük simára, törjük fel a lisztcsomókat.
lépés 6 9 -ből
Melegítse elő a sütőt 180 ° C -ra. Fedje le a formát sütőpapírral, sütőpapírral, és tegyen bele egy kis súlyt. Ez lehet gabonafélék vagy bab. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse 10 percig a héját. Ezután távolítsa el a súlyozott pergament, és süsse további 5 percig, hogy megszáradjon az alja.
lépés 7 9 -ből
A kész alapot kivesszük a sütőből, és az alját lefedjük tört mandulával. Spatulával vagy kanállal simítsa ki.
lépés 8 9 -ből
A cseresznyét egyenletes rétegben tegyük a dióra, és töltsünk meg mindent krémes töltelékkel.
lépés 9 9 -ből
A tortát ugyanazon a hőmérsékleten 30-40 percig sütjük. Az oldalát meg kell pirítani, a tölteléket pedig sűrűbbé és szárazabbá kell tenni. Ha a tészta gyorsabban fog megsülni, mint a közepe, fóliával lefedjük a lepényt, és addig sütjük, amíg a töltelék elkészül.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *