Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Élesztős tészta áfonya és almás pite

Élesztős tészta áfonya és almás pite

0
485
Konyha Világ
Kalóriatartalom 143,7 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 6 gr.
Zsírok * 7,7 g
Szénhidrátok* 20 gr.
* 100 grammonként. termék
Élesztős tészta áfonya és almás pite
Tartalom

Egy feltekercselt élesztős tésztaréteget megszórunk keményítővel, és a tetejére szeletelt almát és áfonyát teszünk, amelyeket megszórunk cukorral. A pitét vékony tésztacsíkokkal lezárjuk, és fél órán keresztül sütjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 13 -ból
A tésztát kenyérsütő géppel készítjük el, de kézzel is elkészíthetjük. Öntsön tejet a kenyérsütő gép táljába, adjon hozzá két tojást és olvasztott vajat.
lépés 2 13 -ból
Ezután adjunk hozzá lisztet, kristálycukrot és sót. Középen mélyedést készítünk, és élesztőt adunk hozzá. A tűzhelyhez 45 perces gyors ciklust választunk.
lépés 3 13 -ból
A kenyérsütő gépből kivesszük a tésztát és összegyúrjuk.
lépés 4 13 -ból
Különítsünk el tőle körülbelül 1/5 -ét, amelyet díszítésre használunk. A maradék tésztát lisztezett munkafelületen nyújtsuk ki körülbelül 5 mm vastag rétegbe.
lépés 5 13 -ból
A tepsit kikenjük vajjal, vagy szilikon szőnyeggel letakarjuk. Ráterítjük a hengerelt réteget, és elkészítjük az oldalait.
lépés 6 13 -ból
Egyenletesen megszórjuk keményítővel, hogy felszívja a töltelék felszabaduló levét.
lépés 7 13 -ból
Az almát alaposan mossuk meg, távolítsuk el a magját és vágjuk vékonyra. Keményítőre kenjük őket.
lépés 8 13 -ból
A tetején egyenletesen elosztjuk az áfonyát, cukorral lereszelve.
lépés 9 13 -ból
Mindent megszórunk kristálycukorral, és betakarjuk a tészta széleit.
lépés 10 13 -ból
A maradék tésztadarabot vékonyra nyújtjuk, és vékony csíkokra vágjuk. Mindegyiket flagellumba tekerjük.
lépés 11 13 -ból
A tetejére rakjuk őket "rács" formájában, és 10 percig hagyjuk a pitét.
lépés 12 13 -ból
Melegítsük elő a sütőt 190 fokra, és süssük benne a terméket 30-35 percig. 10 perccel a készenlét előtt kenje meg a felületet sárgája, tej és növényi olaj keverékével.
lépés 13 13 -ból
Fedjük le a kész süteményt egy törülközővel, és hagyjuk kissé kihűlni. Ezután darabokra vágjuk és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *