Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Élesztős tészta áfonyás pite tejfölös töltelékkel

Élesztős tészta áfonyás pite tejfölös töltelékkel

0
964
Konyha Világ
Kalóriatartalom 132,8 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 210 perc
Fehérjék * 4 gr.
Zsírok * 7,4 gr.
Szénhidrátok* 17,5 g
* 100 grammonként. termék
Élesztős tészta áfonyás pite tejfölös töltelékkel
Tartalom

A minőségi termékekből készült házi pékáruk az utóbbi időben egyre népszerűbbek, szemben a bolti pékárukkal. A házi élesztős tészta piték sem kivételek, és az áfonya kiváló töltelék lesz számukra. Savanyú ízét édes tésztával kombinálják, és ez a bogyó sütés közben nem veszíti el fényes málna színét. Az élesztős sütemény több időt vesz igénybe, de ez kompenzálja a desszert kiváló ízét.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 9 -ből
A vajat mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben felolvasztjuk, és kissé lehűtjük.
lépés 2 9 -ből
A száraz élesztőt feloldjuk egy külön tálban meleg tejjel.
lépés 3 9 -ből
Öntsünk olvasztott vajat, a tejben feloldott élesztőt egy tálba a tészta dagasztásához, adjunk hozzá három evőkanál cukrot és egy csipet sót. Ezeket az összetevőket egy kanállal jól összekeverjük.
lépés 4 9 -ből
Először szitáljuk szitán a receptben feltüntetett lisztmennyiséget, majd öntsük rá a folyékony összetevőkre, és gyúrjuk össze a tésztát. A kigyúrt tészta nem lehet szoros, ezért adjunk hozzá egy kicsit több vagy kevesebb lisztet.
lépés 5 9 -ből
Fedjük le a tésztát szalvétával, és tegyük meleg helyre 1 órára, hogy összeérjen.
lépés 6 9 -ből
Ennyi idő elteltével a kezével ráncoljuk össze a kissé feljött tésztát, majd vékony tortaformává formáljuk, és kivajazott tepsire tesszük. Az előkészített vörösáfonyát egyenletes rétegben öntsük a tészta tetejére. Hagyja a tortát 20 percig melegen a bizonyításhoz.
lépés 7 9 -ből
A süteményt 180 ° C -ra előmelegített sütőben 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
lépés 8 9 -ből
Ez idő alatt egy külön tálban keverjük habosra a zsiradék (legalább 30%) tejfölt a cukorral és a vaníliás cukorral. Növelheti a tejföl sűrűségét, ha 2 rétegű gézzel szitára dobja.
lépés 9 9 -ből
Az áfonyás pite élesztős tésztával kész. Hűtsük le teljesen, majd kenjük meg főtt tejföllel és tálalhatjuk.
Finom és sikeres sütés!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *