Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pite
  3. ➠ Fekete ribizli pite
  4. ➠ Pite fekete ribizli és tejfölös töltelékkel

Pite fekete ribizli és tejfölös töltelékkel

0
1927
Konyha Világ
Kalóriatartalom 141,6 kcal
Adagok 1 port.
Főzési idő 130 perc
Fehérjék * 5,4 gr.
Zsírok * 5,5 gr.
Szénhidrátok* 23,8 g
* 100 grammonként. termék
Pite fekete ribizli és tejfölös töltelékkel
Tartalom

A tejfölöntés felhígítja a tömény ribizli ízét, és általában finomabbá és krémesebbé teszi a desszertet. Ezenkívül sokkal jobban impregnálja a héjat, mint a töltelék kizárólag bogyókból, így az ilyen pitékben sokkal kevésbé omlós és törékeny.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Főzés előtt tegye a vajat a fagyasztóba legalább 30 percre, lehetőleg 1-1,5 órára. Ezután apró darabokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük. Dobjuk bele a konyhai robotgép tálába, adjunk hozzá lisztet, sót, cukrot és sütőport. Mindent összekeverünk, amíg finom morzsákat nem morzsolunk.
lépés 2 8 -ból
Adjuk hozzá a tojást a kapott masszához, és keverjük újra. Sima tésztagolyó kell. Ha még mindig száraz és szétesik, adjunk hozzá egy evőkanál hideg vizet, és keverjük újra.
lépés 3 8 -ból
A tésztát szétosztjuk a sütőedényen, egyenletes rétegbe helyezzük, és kis peremeket formázunk. Villával megszurkáljuk az alját, és 30 percre hűtőbe tesszük.
lépés 4 8 -ból
A töltelékhez készült túrót finom szitán átdörzsöljük, vagy turmixgépben cukorral, vaníliás cukorral és tojással együtt felverjük.
lépés 5 8 -ból
Adjunk hozzá tejfölt a kapott masszához, és habverővel vagy ugyanazzal a turmixgéppel simára keverjük.
lépés 6 8 -ból
A bogyókat előre rendezze szét, öblítse le és terítse ki egy törülközőre, hogy a torta elkészítéséig legyen ideje kiszáradni. Helyezzük őket az omlós tésztalap aljára és simítsuk el. Ha fagyasztott bogyókat használ, nem szükséges kiolvasztani, de ajánlatos enyhén megszórni keményítővel a tetején.
lépés 7 8 -ból
Öntsük a tejfölös alapot a torta tetejére. A desszertet 170 ° C-os sütőben 45-50 percig sütjük.
lépés 8 8 -ból
A sütemény készenlétét az oldalak arany színe és a tejfölös töltelék sűrűsége határozza meg. A megsült desszertet rácson hűtsük le szobahőmérsékletre, és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *