Eper pite kefirrel a sütőben

0
1981
Konyha Világ
Kalóriatartalom 162,1 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 3,7 gr.
Zsírok * 6,5 gr.
Szénhidrátok* 36,8 g
Eper pite kefirrel a sütőben

Az eper betakarítása során feltétlenül készítsen lepényt ezzel a lédús aromás bogyóval. A főzés nem sok időt vesz igénybe. És ha keverővel dagasztja a tésztát, akkor még kevesebb a gond. Ebből a házi piteből egy szelet sikeresen befejezi a vacsorát, és tökéletes lesz egy délutáni snackhez. A tészta légies állaga és a nedves, lédús bogyók közötti kontraszt felméréséhez tálalás előtt hagyja teljesen kihűlni a pite -t.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 6 -ból
Elkészítjük a bogyókat. Az epret hideg vízben megmossuk, a csészelevelet eltávolítjuk, a bogyókat törölközőn jól megszárítjuk a felesleges nedvességtől. Jó, ha minden gyümölcs kicsi és nagyjából azonos méretű - a torta egyenletesen sül. Ha szükséges, vágja a nagyobb epret kisebb darabokra.
lépés 2 6 -ból
A tészta elkészítéséhez a tojásokat térfogatú tálba törjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, a vanillint és a sót. Az összes hozzávalót turmixgéppel addig verjük, amíg lágy, világos habot nem kapunk. A sütemény pompája a habverés minőségétől függ ebben a szakaszban.
lépés 3 6 -ból
Ezután öntsön kefirt a tojás-cukor habba, folyékony állapotba olvasztott vajat, adjon hozzá szitált lisztet és sütőport. Közepes sűrűségű, homogén sima tésztát gyúrunk, hasonlóan a palacsintatésztához.
lépés 4 6 -ból
Kenje meg a sütőedényt kis mennyiségű szagtalan növényi olajjal. Olajozott pergamennel is lefedheti. Ha a forma szilikon, akkor nincs szükség kenésre. Az előkészített tésztát egy formába öntjük. Belemerítjük az előkészített epret, és megpróbáljuk egyenletesen elosztani a bogyókat a termék teljes területén.
lépés 5 6 -ból
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A formát a tésztával a már forró sütő középső szintjére tesszük, és húsz percig sütjük. Ezután csökkentse a sütő hőmérsékletét 160 fokra, és folytassa a sütést körülbelül húsz -harminc percig. A sütési idő az adott sütőtől függ. Arra összpontosítunk, hogy a sütés végére a süteménynek érezhetően meg kell nőnie, és jól meg kell barnulnia.
lépés 6 6 -ból
Kivesszük a kész terméket a sütőből, kissé lehűtjük, áthelyezzük egy tálba és hagyjuk teljesen kihűlni. Megszórjuk a felületet porcukorral, darabokra vágjuk és tálaljuk.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *