Pite torta sajttal és áfonyával, omlós tésztából a sütőben
0
468
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
153,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
8,3 gr.
Zsírok *
10 gr.
Szénhidrátok*
22,3 gr.
Világos háromszínű torta - az ilyen sütemények nemcsak ízletesek, hanem vonzóak a szemnek is. Barna réteg - omlós tészta kakaóval, fehér réteg - túrós töltelék, lila réteg - áfonya. Mindezek együtt biztosítják a sütemény harmonikus ízét és kellemes lédússágát. Jobb, ha az ilyen péksüteményeket jól lehűtve tálaljuk: a túróréteg sűrűbbé, stabilabbá válik, a omlós tészta omlósabbá válik, és a bogyók nem terjednek el.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Főzés túrós töltelék. Ehhez egy tálban keverje össze a tojást, a fehérjét, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a túrót, a tejfölt és a kukoricakeményítőt. Keverje össze mindent egy keverővel vagy botmixerrel, amíg teljesen homogén nem lesz. Kiválogatjuk az áfonyát, leöblítjük és törölközőn jól megszárítjuk a maradék nedvességtől.
Formában lévő omlós tésztán egyenletes rétegben elosztjuk a túrós masszát. A tetejére áfonyát szórunk. A tésztát kivesszük a fagyasztóból, és durva reszelőn dörzsöljük. A kapott forgácsokat egyenletes rétegben terítsük az áfonyára. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tortaformát a középső szintre tesszük, és negyven-negyvenöt percig sütjük.
Jó étvágyat kívánunk!