Pite túróval és áfonyával kefirben
0
573
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
165,6 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
40 perc
Fehérjék *
7,8 g
Zsírok *
8 gr.
Szénhidrátok*
32,1 gr.
A recept azoknak fog tetszeni, akik nem szeretik a tészta dagasztását és a többlépcsős sütést. Ez a tészta gyorsan gyúr, különösen a keverő "részvételével". Öntsük a tésztát egy formába, szórjunk áfonyát a felületre, és küldjük a sütőbe. Minden. Fél óra múlva a konyha megtelik a házi pite aromájával, és meghívhatja háztartását egy teapartira. A pite porózus, puha, légies, kissé kekszre emlékeztet, csak érezhetően lédúsabb.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Keverje össze mindent egy keverővel nagy sebességgel, amíg bolyhos, világos habot nem kap. Fontos, hogy jól felverjük a tojásos alapot, hogy a sütemény valóban puha legyen. Ezután adjunk hozzá kefirt, zsíros puha túrót, és folytassuk a verést, amíg sima nem lesz. Ideális esetben használjon puha pépes túrót, ez megadja a kívánt nedvességet, gyengédséget, és nem jelenik meg szemként a torta textúrájában. A tömeg észrevehetően leülepedik, ez normális.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A formát a tésztával a már forró sütő középső szintjére tesszük, és körülbelül harmincöt-negyven percig sütjük. A süteménynek meg kell nőnie és szépen barnulnia kell. Ha kétség merül fel a készenlétben, akkor fa nyárssal ellenőrizzük - szárazon kell kijönnie a tortából. A kész süteményt kivesszük a sütőből, és tálalás előtt feltétlenül hagyjuk kihűlni. A felület porcukorral díszíthető.
Jó étvágyat kívánunk!