itthon
➠ Pite
➠ Cseresznye piték
➠ Puff élesztőtészta meggyes lepény

Puff élesztőtészta meggyes lepény

869

Konyha Világ

Kalóriatartalom 228,6 kcal

Adagok 1 port.

Főzési idő 80 perc

Fehérjék * 5,8 gr.

Zsírok * 10,6 gr.

Szénhidrátok* 33,6 g

Tartalom

Az élesztős leveles tészta sajátossága, hogy sütés után kiderül, hogy nem olyan omlós és vékony, hanem bolyhos, lágy és szó szerint olvad a szájban.

Hozzávalók

Élesztős leveles tészta vagy élesztőmentes leveles tészta 500 gr. Cseresznye 500 gr. Burgonyakeményítő 20 gr. Tojás 1 PC. Kristálycukor 30 gr.

Főzés folyamata

A cseresznyét felolvasztja, és szűrőedénybe dobja, hogy a felesleges folyadék kifolyjon. Ha friss bogyókat szed, öblítse le folyó víz alatt, szárítsa meg és távolítsa el a magokat.

A tésztát előzetesen ki kell olvasztani, kivéve a csomagolásból, hogy ne gyűljön rá kondenzátum. Tekerje fel hosszában a lapot, és hosszában vágja félbe, hogy vékony, körülbelül 5 cm széles csíkokat kapjon.

Öntsön egy kis mennyiségű keményítőt a csík közepére, hogy a jövőben a tészta ne legyen túl nedves a cseresznye által kiválasztott levétől.

Sorba tesszük a bogyókat egy csíkra, a tetejét megszórjuk cukorral. Ha túlzásba viszi vele, a cseresznye elkezd aktívan levét kibocsátani. Ahhoz, hogy a sütemény édesebb legyen, jobb, ha sütés előtt cukrot szórunk a tetejére, majd karamellkéreg képződik a tortán. Tekerje a cseresznye tésztát egy csőbe, és csípje össze a széleit. Tegye ezt az összes csíkkal.