Pite fagyasztott eperrel és tejfölös töltelékkel
0
1554
Konyha
Világ
Kalóriatartalom
155,1 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
50 perc
Fehérjék *
4,8 gr.
Zsírok *
9 gr.
Szénhidrátok*
21,9 gr.
Lédús desszerttorta fagyasztott eperrel - ilyen süteményeket főzhet az év bármely szakában. A homokos kéreg morzsásnak és ropogósnak bizonyul, a tejfölös töltelék sütés után besűrűsödik, és állagában és ízében sűrű krémhez hasonlít. Az eper viszont sikeresen hígítja ezt a kombinációt a lédússágával. Kiváló sütési lehetőség, ha különleges finomságokra vágyik, de nincs kedve sokáig a konyhában kínlódni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tejfölös töltelék elkészítése. Ehhez a tojásokat külön tálba törjük, öntsük hozzá a kristálycukrot és a vaníliás cukrot. Az egészet turmixgéppel simára keverjük. Ezután adjunk hozzá tejfölt és keményítőt a megadott mennyiségben. Keverje össze mindent habverővel vagy keverővel alacsony sebességgel, amíg sima nem lesz.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tortaformát a már forró sütő középső szintjére tesszük, és körülbelül negyvenöt-ötven percig sütjük. A sütési idő a sütőtől függően eltérő lehet. A kész süteménynek a szélein jól meg kell barnulnia, a tejfölös tölteléknek besűrűsödnie és meleg krémes árnyalatúvá kell válnia. Kivesszük a kész terméket a sütőből, teljesen lehűtjük és kiengedjük a formából. Lehűlés után a pite töltése még sűrűbbé válik.
Jó étvágyat kívánunk!