Sütőben fagyasztott piros ribizli pite

0
725
Konyha Világ
Kalóriatartalom 143,9 kcal
Adagok 16 port.
Főzési idő 50 perc
Fehérjék * 6 gr.
Zsírok * 4,4 gr.
Szénhidrátok* 26,9 gr.
Sütőben fagyasztott piros ribizli pite

Ha nyár óta sikerült befagyasztania néhány bogyót, akkor ez remek ürügy arra, hogy finom csemegét készítsen, és barátokat gyűjtsön a teára a hideg téli szezonban. A vörös ribizli miatt a tészta mérsékelten nedves, bogyólevével jól telített, és általában minden várakozást felülmúl. Ha ugyanazt az eredményt szeretné, akkor bátran kezdje el a főzést.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 5 -ből
Amíg a bogyók olvadnak, készítsük el a pite tésztát. Ehhez keverje össze a csirke tojást a kristálycukorral, és keverje keverővel, amíg a tojás tömege meg nem tisztul. Fontos azonban, hogy ne vigyük túlzásba.
lépés 2 5 -ből
Öntsük a kefirt szobahőmérsékleten a tojás-cukor keverékhez, és adjunk hozzá vajat. Tovább verjük a masszát, amíg sima nem lesz.
lépés 3 5 -ből
Ezután fokozatosan adjunk hozzá sütőporral szitált lisztet a folyékony alaphoz, és gyúrjunk homogén, krémes állagú tésztát. Ezután vékony vajréteggel kikenjük a tepsit, és megtöltjük tésztával, egyenletesen elosztva a forma teljes felületén.
lépés 4 5 -ből
A felolvasztott bogyókat a tészta tetejére tesszük, és megszórjuk kristálycukorral. A vörös ribizlit enyhén beleolvasztjuk a tésztába úgy, hogy nagy része elmerüljön.
lépés 5 5 -ből
A kialakult lepényt 190 fokra előmelegített sütőbe küldjük, és egy órát sütjük. Jobb, ha nem nyitja ki a sütőt az első 30 percben, hogy jobban felkeljen. A pite készenlétét nemcsak megjelenése, hanem fából készült fogpiszkáló segítségével határozzuk meg. Száraznak kell maradnia, amikor kijön a tésztából. Tálaláskor megszórhatja a tortát egy vékony porcukorral, vagy fantáziáját felhasználva kitalálhatja saját dekorációját.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *