Sóska és almás pite
0
1691
Konyha
orosz
Kalóriatartalom
155,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
120 perc
Fehérjék *
5 gr.
Zsírok *
4 gr.
Szénhidrátok*
35,3 g
A sóska hozzáadása az édes pékárukhoz első pillantásra szokatlannak tűnik. Ha azonban csak egyszer kipróbálja az édes tészta és a sóska savanyúságának varázslatos kombinációját, akkor szinte az egyik kedvencévé válik. A sóska felfrissíti a lepényt, lédús lesz. Az alma jól illeszkedik az általános ízhez, és textúrát kölcsönöz a tortának. Ahhoz, hogy a torta szellős legyen, fontos, hogy a tojásokat kiváló minőségben verje fel - ez telíti a tésztát levegővel.
Hozzávalók
Főzés folyamata
A tészta elkészítéséhez a tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a kristálycukrot, és keverővel nagy sebességgel addig keverjük, amíg hab képződik. A cukrot teljesen fel kell oldani. Öntsön kefirt a tojásos masszába, keverje össze. Öntsük a szitált lisztet és sütőport a folyékony masszára, és habverővel keverjük teljesen homogénné.
Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni semmivel. A kivajazott forma aljára egy réteg almát teszünk. Töltsük meg a főtt tészta felével. Ezután lefektetjük a sóskát, és megpróbáljuk egyenletesen elosztani a forma teljes kerületén. A többi tésztát öntsük a sóska. A tészta felületére terítsük ki az almaszeletek második részét.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tortaformát forró sütőbe tesszük, közepes szintre, és körülbelül negyven percig sütjük. A sütés végére a sütemény térfogata és barnás héja megnő. Vegye ki a kész süteményt a sütőből, hagyja kissé kihűlni. Melegen és hidegen is tálalható. Ha a pitét fejjel lefelé fordítjuk egy tálcán, akkor a sült alma alsó rétege lesz a tetején. Ha szeretné, megszórhatja az alma felületét porcukorral.
Jó étvágyat kívánunk!