Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Élesztős tészta sóska pite

Élesztős tészta sóska pite

0
3847
Konyha orosz
Kalóriatartalom 158 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 210 perc
Fehérjék * 6,1 gr
Zsírok * 6,4 gr.
Szénhidrátok* 31,9 gr.
* 100 grammonként. termék
Élesztős tészta sóska pite
Tartalom

Egy finom élesztős tészta sóska pite receptjét szeretném megosztani veletek. A tésztát fel lehet használni készen, vagy elkészítheti saját maga. Természetesen jobb, ha saját kezűleg készíti el a tésztát, de ha időben korlátozott, használja a kész tésztát.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Döntse el, hogy az élesztős tésztát maga főzi-e, vagy készet vesz. A kész élesztős tésztának 500 grammra lesz szüksége. Ha kész tésztát használ, akkor csak a sóska töltelékét kell elkészítenie mosás, szárítás és vágás után.
lépés 2 11 -ből
Ha maga készíti el a tésztát, akkor készítse elő a szükséges összetevőket. Öntsön egy mély tálba meleg tejjel előmelegített tejet és ivóvizet, adjon hozzá száraz élesztőt.
lépés 3 11 -ből
Ezután adjunk hozzá egy evőkanál kristálycukrot és néhány evőkanál előszitált búzalisztet. Jól elkeverjük, fóliával lehúzzuk, és meleg helyen körülbelül 30 percig hagyjuk. A tészta ez idő alatt jól emelkedik és nő. A maradék búzalisztet több lépésben szitáljuk át, és küldjük a tésztához.
lépés 4 11 -ből
Ezután törje meg a csirke tojást, sózza és öntse bele a szükséges mennyiségű növényi olajat. A tésztát alaposan összegyúrjuk. A dagasztott tésztát egy edénybe tesszük, és letakarjuk egy törülközővel. A kapacitásnak többszörösen nagyobbnak kell lennie, mivel a tészta nagyságú lesz. Hagyja meleg helyen körülbelül 1,5-2 órán át.
lépés 5 11 -ből
A sóska alaposan válogatja össze, öblítse le folyó vízben.
lépés 6 11 -ből
Tedd egy tiszta konyharuhára, tekerd fel és szárítsd meg 5 percig.
lépés 7 11 -ből
Tépje le a sóska szárait, és vágja le a leveleket.
lépés 8 11 -ből
Az egyeztetett tésztát két egyenlő részre osztjuk. Készítsünk elő egy sütőedényt, és kevés növényi olajjal kenjük meg jól. Nyújtsuk ki a tésztát körülbelül 1 centiméter vastagra. Kanalazzuk ki egy kiolajozott tepsibe ütközővel, majd tegyük ki az apróra vágott sóskát.
lépés 9 11 -ből
A tetejét megszórjuk kristálycukorral. A tészta második részét nyújtsuk ki, tegyük a töltelék tetejére, jól csípjük össze a széleit, vágjuk le a felesleges tésztát, vágjunk vagy lyukat a közepébe.
lépés 10 11 -ből
A tortaformát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 30-40 percig sütjük. A készenlétet fa nyárssal ellenőrizze.
lépés 11 11 -ből
Óvatosan vegye ki a kész süteményt a sütőből, és teljesen hűtse le. A formából áttesszük egy tálalótálra, és adagokban tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *