Cseresznyés pite kefirrel

Ez a sütemény nem csak finom, de nagyon szép is, így tökéletes mind a nyaraláshoz, mind a családi teázáshoz. A csigatorta igazi gyöngyszeme lesz az estének, de hamar véget ér, mert az íze egyszerűen hihetetlen lesz, különösen, ha porcukorral megszórjuk.

A kefirben lévő tészta dúsabb és porózusabb, és a lé miatt, amely a sütés során aktívan felszabadul a meggyből, a pite nem tűnik túlszárítottnak.

A kulináris "malacka bank" másik receptje egy cseresznyés lepény kefirre, streusel morzsákkal. Gyengéd és lágy tészta, savanyúságú lédús töltelék és ropogós kéreg jellemzi. Az összetevők egyszerűek és megfizethetőek. Jobb friss cseresznyét venni, de fagyasztottnál is finom. A sütemény minden termékének szobahőmérsékletűnek kell lennie.

A cseresznyés pite tésztája, kefirrel dagasztva, nagyon puhává és puhává teszi a pékárukat, ami mind a gyermekek, mind a felnőttek ízlésének megfelelő. A pite elkészítése egyszerű, és mindig sikerül még a fiatal háziasszonyoknak is.

Ezt a süteményt bolyhos és puha tészta jellemzi, amelyet túróval és cseresznyével töltenek, amelyek ízléssel kiegészítik egymást. A tésztát kefirrel összegyúrjuk. A cseresznye frissen és fagyasztva is fogyasztható. Adjunk hozzá lágy krémsajtot a túróhoz.

Ennek a süteménynek nedves, de ugyanakkor porózus tésztája van. Ez a kefir, szóda, vaj, kakaó és liszt helyes arányának "kölcsönhatásának" eredménye. A cseresznye természetesen további lédússágot biztosít. A legjobb, ha a süteményt hűtve tálaljuk, hogy az állaga teljesen kialakuljon.

A friss cseresznye szezonban ezt a süteményt javasoljuk elkészíteni. Nagyon lédús, illatos, gyönyörű, és könnyebb elkészíteni, mint amilyennek látszik. Gyorsan gyúrjuk a tésztát kefirre, nyújtsuk ki, vágjuk csíkokra, „rejtsük el” bennük a cseresznyét, és formáljunk lepényt. A sütés legfeljebb fél órát vesz igénybe. Tálaláskor bőven szórja meg a pékárut porcukorral. Senki sem fogja megtagadni az ilyen szépséget.