itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf marhahúsból gázüstben

Pilaf marhahúsból gázüstben

997

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 135,2 kcal

Adagok 5 port.

Főzési idő 120 perc

Fehérjék * 6,1 gr

Zsírok * 9,7 g

Szénhidrátok* 26,6 gr.

Tartalom

A marhapilaf remek ebéd lehetőség lehet. És főzheti otthon, bográcsban. A bárányhúst hagyományosan használják, javasoljuk a lágy marhahús fogyasztását.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A rizst fél órára forró vízbe áztatjuk. Hámozzuk meg, mossuk és vágjuk fel a marhahúst, a hagymát és a sárgarépát.

Bográcsban melegítsük fel a növényi olajat, és pirítsuk meg a hagymát és a húst 15 percig.

Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a sót és a fűszereket, süssük tovább további 10 percig.

Ezután öntsön forró vizet az üstbe úgy, hogy a víz 1,5-2 centiméterrel ellepje a tartalmát. Adjuk hozzá a fokhagyma fejét, forraljuk fel, és csökkentsük a hőt alacsonyra. Pároljuk 15-20 percig.

Ezután távolítsuk el a fokhagymát, adjuk hozzá a megmosott rizst és adjunk hozzá vizet. Forraljuk fel a pilafot, és pároljuk, amíg a rizs el nem szívja a folyadékot.

Amikor szinte nem marad folyadék, gyűjtsük össze a rizst csúszkával a közepén, fulladjunk bele a fokhagyma fejét. Fedjük le az üstöt fedővel, és főzzük a pilafot alacsony lángon további 25-30 percig.