Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Marhapilaf üstben a sütőben

Marhapilaf üstben a sütőben

0
1076
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 110,6 kcal
Adagok 4 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 5 gr.
Zsírok * 7,9 gr.
Szénhidrátok* 21,7 g
* 100 grammonként. termék
Marhapilaf üstben a sütőben
Tartalom

A marhahús, különösen forró, adja az ételt, és ebben a receptben a pilaf, a hús kifejezett aromája és íze. Ha a pilafot marhával sütjük a sütőben, a hús különösen puha lesz, a rizs pedig omlós, az étel sovány, tápláló és ízletes lesz. A pilafhoz kiváló minőségű marhahúst, rizst, hagymát, fokhagymát, sárgarépát és a pilaf különleges fűszereit vesszük. Pilafot süthet bográcsban, vastag falú serpenyőben vagy kerámia edényekben.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 8 -ból
Először készítse elő a pilaf készítéséhez szükséges összetevőket, hogy minden kéznél legyen. A rizst többször öblítse le hideg vízzel. Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. A megmosott és szalvétával szárított marhahúst vágjuk közepes, dió méretű darabokra. Helyezze a pilaf (edény vagy edény) edényeit a tűzhelyre, és melegítse fel benne az olívaolajat.
lépés 2 8 -ból
Ezután forró olajban aranybarnára sütjük a marha darabokat. A sütés végén ízlés szerint adjunk hozzá sót a húshoz.
lépés 3 8 -ból
A hámozott hagymát vékony negyed karikákra vágjuk. A hagymát a rántott húsra öntjük, és nagy lángon, aranybarnára sütjük.
lépés 4 8 -ból
A sárgarépát durvára reszeljük vagy vékony csíkokra vágjuk. Tegyük egy üstbe, és puhára sütjük.
lépés 5 8 -ból
Helyezze a megmosott rizst egyenlő rétegben a húsra és a zöldségekre. Megszórjuk sóval, pilaf fűszerekkel, és hozzáadjuk a babérlevelet és a fekete borsot.
lépés 6 8 -ból
Ezután öntsük az üstbe a receptben meghatározott mennyiségű forralt vizet. Az üstöt szorosan lezárjuk 2-3 rétegbe hajtogatott fóliával.
lépés 7 8 -ból
A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra. Helyezze az üstöt pilaffal előmelegített sütőbe, és főzze az edényt 1 órán át. Ezen idő elteltével kissé nyissa ki a fóliát, és ellenőrizze, hogy megfőtt -e a rizs. Ha még mindig kemény, akkor növelje a sütési időt.
lépés 8 8 -ból
Hagyja a főtt pilafot marhahússal a kikapcsolt sütőben 20-30 percig, hogy átjárja, majd keverje össze és tálalja.
Jó étvágyat kívánunk!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *