Kategóriák
Üres darabok a télre
  1. itthon
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Törökország pilaf üstben

Törökország pilaf üstben

0
1287
Konyha Keleti
Kalóriatartalom 117,4 kcal
Adagok 8 port.
Főzési idő 120 perc
Fehérjék * 6,8 g
Zsírok * 6,9 gr.
Szénhidrátok* 21,3 gr.
* 100 grammonként. termék
Törökország pilaf üstben
Tartalom

Sok családban a pilaf gyakori étel az ebédlőasztalon, mert könnyen elkészíthető, kevés hozzávalót igényel, és szinte mindig sikeresnek bizonyul. Annak érdekében, hogy a pilaf ne unatkozzon, ami nem valószínű, különböző húsokkal főzheti. Ebben a receptben a pilaf diétás és egészséges változatát kínálják - pulykahússal. Pilafot főzünk egy közönséges bográcsban, de jobb egy bográcsban, mint a házigazda univerzális konyhai asszisztense.

Hozzávalók

Főzés folyamata

lépés 1 11 -ből
Először készítse elő a receptben feltüntetett mennyiségben a pilaf főzéséhez szükséges összes terméket. Öblítse le a pulykahúst, és törölje szárazra szalvétával. Hámozza meg és öblítse le a zöldségeket. A hámozott hagymát vékony félkarikákra vágjuk.
lépés 2 11 -ből
Vágja a pulykahús (filé vagy comb pép) a gabona közepes darabokra.
lépés 3 11 -ből
Vágja fel a sárgarépát vékony csíkokra, mert a reszelőn apróra vágott sárgarépa édessé és hasonlóvá teszi a rizskását.
lépés 4 11 -ből
Helyezze az üstöt nagy lángra, és melegítse benne a növényi olajat, amíg szürke köd jelenik meg. Ezután apróra vágjuk az apróra vágott hagymát, és aranybarnára pirítjuk.
lépés 5 11 -ből
Ezután helyezze át a pulykahús darabokat a sült hagymára, és süsse aranybarnára minden oldalról, és a folyadék teljesen elpárolog. A húst maximális lángon megpirítjuk, és ha égni kezd, adjunk hozzá még egy kis olajat. Ezután egyenletes rétegben fektesse a sárgarépa csíkokat a hús tetejére.
lépés 6 11 -ből
Forraljon tiszta vizet egy vízforralóban. Sütjük a sárgarépát hússal és hagymával 5 percig. Ezután öntsön forrásban lévő vizet az üstbe 1 cm -rel az összetevők rétege felett, adjon hozzá sót és ízlés szerint a pilafhoz fűszereket, adjon hozzá egy fej fokhagymát és egy hüvelyű csípős paprikát.
lépés 7 11 -ből
Főzzük a zirvakot, amíg az összes folyadék teljesen el nem párolog. Ez lesz a pilaf alapja.
lépés 8 11 -ből
Amikor az üstből származó folyadék elpárolog, tegye a jól megmosott rizst a zirvak tetejére, és kanállal egyenletesen terítse szét a felületen.
lépés 9 11 -ből
Ezután óvatosan és vékony sugárban a fal mentén öntsön forrásban lévő vizet az üstbe 1,5–2 cm -re a zirvak felett. Ebben az esetben az összes olajnak fel kell emelkednie, és a zirvakot nem szabad összekeverni.
lépés 10 11 -ből
Zárja le a fedelet és főzze nagy lángon 15-20 percig a pilafot. Ha ez idő alatt a rizs kemény marad, öntsön még hozzá vizet, és csukott fedéllel folytassa a főzést. Amikor a pilaf víz teljesen felforrt, tartsa a pilafot minimális tűzön 5 percig, majd kapcsolja ki a tüzet.
lépés 11 11 -ből
Óvatosan keverjük össze az üstben főtt pulykapilafát, kóstoljuk meg, és már tálalhatjuk is az asztalra.
Jó étvágyat és jó ételt!

Hasonló receptek

Szólj hozzá

Név
Email
Szöveg *