itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Sertéspilaf sütőben üstben

Sertéspilaf sütőben üstben

1007

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 120,7 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 4,3 gr.

Zsírok * 10,1 gr.

Szénhidrátok* 15,1 gr.

Tartalom

A sertéspilaf egy sokoldalú étel, amelyet nyílt lángon, gázzal vagy lassú tűzhelyen főzhetünk. De különösen omlós és illatos lesz, ha sütőben sütjük.

Hozzávalók

Főzés folyamata

A sertéshúst kockákra vágjuk, sózzuk, és minden oldalról aranybarnára sütjük. A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, a hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát lereszeljük.

A húst sütőálló edénybe hajtjuk. Serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.

Tegye a sült zöldségeket a hús tetejére. A rizst többször öblítse le folyó vízzel. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és mindegyiket törjük össze egy kés lapos oldalával.

A zöldségeket grillezés után egyenletes rétegben terítse el a rizst. Tegyük bele a fokhagymát, és adjuk hozzá a borbolyát. Oldjon fel sót és kurkuma forrásban lévő vízben, töltse fel a munkadarabot ezzel a keverékkel.