Pilaf 1 kg rizshez
0
1514
Konyha
Keleti
Kalóriatartalom
127,2 kcal
Adagok
10 port.
Főzési idő
120 perc
Fehérjék *
5,4 gr.
Zsírok *
8,8 g
Szénhidrátok*
21,8 g
Ez a pilaf több mint elég egy nagy társaság számára - tápláló, ízletes, őszinte. Mindenképpen hosszú szemű rizst használunk, ez biztosítja a szükséges törékenységet a pilaf számára. A bárányt húskomponensnek tekintjük, bár természetesen a sertés- és marhahúst is használhatja, a rendelkezésre álló terméktől függően. Ízesítéshez tegyen köményt, koriandert és fokhagymát a pilafba - nekik köszönhetően a pilaf jellegzetes étvágygerjesztő ízt és aromát kap.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Szárítsa meg a bárányt, és vágja apró kockákra, és próbálja egyenletesen elosztani a zsírrétegeket az összes darabon. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és vékony kockákra vágjuk. A hagymát (3 db) meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk és vékony félkarikákra vágjuk. Három fej fokhagyma a tenyérben, távolítsa el a felső héjat, de ne ossza szegfűszegre.
A megadott idő letelte után fektesse le a megmosott és szárított rizst. Egyenletesen elosztjuk a húson és a zöldségeken. Növeljük a tüzet a maximumra, és óvatosan öntsünk forrásban lévő vizet, hogy ne zavarjuk a rizsréteget, és fedjük le három centiméter folyadékkal. Forró vizet önthet egy réses kanálon keresztül, hogy a sugár ne károsítsa a rizsréteget.
Jó étvágyat kívánunk!