itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf bárányhússal egy multikokernyomású tűzhelyen

Pilaf bárányhússal egy multikokernyomású tűzhelyen

1141

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 121,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 110 perc

Fehérjék * 5 gr.

Zsírok * 8,9 gr.

Szénhidrátok* 24,1 gr.

Pilaf bárányhússal egy multikokernyomású tűzhelyen

Tartalom

A multikooker-nagynyomású tűzhely a szokásosnál gyorsabban főz. Ahhoz azonban, hogy pilafot főzzünk ezzel a technikával, bizonyos technológiát kell követni: megsütjük a húst, megfőzzük a zirvakot, és a rizzsel együtt pároljuk.

Hozzávalók

Ürühús 500-600 gr. Hagyma 350-400 gr. Sárgarépa 350-400 gr. fehér rizs 1,5 evőkanál. Fokhagyma 1 PC. Fűszerezés (opcionális) 2 evőkanál Növényi olaj 2-3 evőkanál Só íz

Főzés folyamata

A bárányt megmossuk és nagy darabokra vágjuk. Tegye a húst a multicooker nagynyomású főzőedénybe, öntsön 500 ml vizet, adjon hozzá egy kevés sót és párolja 40 percig. Ezután tegye a gyorsfőzőt "Sütés" üzemmódba, öntsön bele néhány evőkanál növényi olajat, és süsse aranybarnára a húst.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk. Távolítsa el a héját a hagymából, vágja félkarikákra.

Adja hozzá a zöldségeket a multicooker-nagynyomású főzőedényhez, és párolja félig. Ezután adjuk hozzá a pilaf fűszereket, keverjük össze és süssük tovább 10 percig.

A rizst többször öblítse le folyó vízzel, egyenletes rétegben tegye a zirvak tetejére. A tál tartalmát öntsük fel forrásban lévő vízzel vagy forró húslevessel, és egy egész fokhagymát futtassunk a közepébe. Sózza újra az edényt.