itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf marhahússal egy edényben a sütőben

Pilaf marhahússal egy edényben a sütőben

799

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 120,5 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 100 perc

Fehérjék * 5,5 gr.

Zsírok * 8,8 g

Szénhidrátok* 24,2 g

Pilaf marhahússal egy edényben a sütőben

Tartalom

Eredeti módja a pilaf főzésének marhahússal. Hagyományosan ezt az ételt bográcsban készítik, de amikor kis mennyiségű pilafot kell főzni, használhat agyag edényeket, és sütheti az edényt a sütőben.

Hozzávalók

Basmati rizs 400 gr. Marhahús 500 gr. Sárgarépa 3 db. Hagyma 2-3 db. Fűszerezés (opcionális) 2 evőkanál Növényi olaj a sütéshez Fokhagyma 6 fog. babérlevél íz

Főzés folyamata

Öblítse le a marhahúst, szárítsa meg és vágja kockákra.

A hagymát meghámozzuk és vékony félkarikákra vágjuk.

A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és durvára reszeljük.

Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, tegye a húst és süsse nagy lángon. Amikor az összes nedvesség elpárolgott, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és sárgarépát, tovább sütjük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Tegye a hús- és zöldségsültet edényekbe, adjon hozzá mosott rizst, adjon hozzá fűszereket, sót, hámozott gerezd fokhagymát és babérlevelet. Öntsön forró vizet az edények tartalmára úgy, hogy 1,5-2 centiméter maradjon a tetején.