Pilaf gombával gomba hús nélkül
0
1961
Konyha
Keleti
Kalóriatartalom
99,8 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
90 perc
Fehérjék *
2,9 gr.
Zsírok *
5,6 g
Szénhidrátok*
21,6 gr.
A pilaf gombával és hús nélkül ízletes és tápláló étel böjtre és PP -re. A számára készült termékek mindig otthon vannak, és gombát egész évben lehet vásárolni. Pilafot gombával főznek serpenyőben, üstben és lassú tűzhelyen. Annak érdekében, hogy a főtt pilaf omlós legyen, a rizst jól meg kell mosni, és 1: 2 arányban vízzel fel kell venni.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Öntsön növényi olajat a pilaf főzéshez szükséges edényekbe (bogrács, kiskacsa, vastag aljú edény), és jól melegítse fel. Ezután forró olajban pirítsuk át az apróra vágott hagymát, amíg átlátszó lesz. Ezután helyezze át a reszelt sárgarépát a sült hagymára, adjon hozzá egy kevés olajat, és süsse meg ezeket a zöldségeket 10 percig, amíg enyhén megbarnul.
Öntsön ízlés szerint sót a főtt zirvakba, tegyen babérlevelet és szegfűborsót. Főzzük a zirvakot fűszerekkel néhány percig alacsony lángon. Ezután egyenletes rétegben tegye a zirvak tetejére a megmosott rizst. Ne feledje, hogy nem kell rizst kevernie zöldségekkel és gombával, különben rizskását kap. Forraljuk fel a pilafot nagy lángon, majd pároljuk közepes és fedetlen helyen, amíg víz nem lesz a pilaf felületén.
Ezután óvatosan gyűjtsük össze a pilafot egy diával, készítsünk benne kanállal több bemélyedést egészen az aljáig, és zárt fedél alatt, minimális lángon pároljuk a pilafot, amíg a rizs megpuhul. Adjunk hozzá apróra vágott metélőhagymát és fekete borsot a főtt pilafhoz. Ezután keverjük össze a pilafot, és tartsuk lekapcsolva a hőt további 10-15 percig, hogy az edény átjárja. Pilaf gombával hús nélkül kész. Tálalhatod az asztalhoz.
Jó étvágyat kívánunk!