Pilaf gombával egy üstben
0
662
Konyha
Keleti
Kalóriatartalom
101,3 kcal
Adagok
4 port.
Főzési idő
60 perc
Fehérjék *
2,6 gr.
Zsírok *
5,6 g
Szénhidrátok*
21,8 g
Pilaf gombával az üstben nemcsak a böjt napokon főzik. Ezzel az ízletes és kielégítő étellel változatossá teheti a napi menüt, és ízlés szerint megfelel a megfelelő vagy diétás táplálkozás híveinek. Bármilyen gomba alkalmas pilafhoz, de kétségtelenül ízletesebb lesz az erdei gombákkal. A pilaf rizsének fajtája nem igazán számít, preferenciáink szerint választjuk. Zöldségeket sütünk és pilafot főzünk azonnal bográcsban.
Hozzávalók
Főzés folyamata
Helyezze az üstöt nagy tűzre, és jól melegítse fel benne a növényi olajat. Ezután helyezze át a hagymás félkarikákat az üstbe, és pirítsa világos barnára. Tegye át az apróra vágott sárgarépát a sült hagymára, és puhára párolja. Ne felejtse el rendszeresen megkeverni a zöldségeket az üstben, nehogy megégjen.
A pilafhoz kiválasztott rizst többször öblítse le hideg vízzel, majd egyenletes rétegben tegye a gombák és zöldségek tetejére. Öntsön 3 csésze forrásban lévő vizet az üstbe, és ízlés szerint szórja meg a pilafot sóval. Főzzük a pilafot nagy lángon, amíg a rizs fel nem veszi az összes folyadékot. Ezután fedje le az üstöt fedéllel, és 20 percig párolja alacsony hőmérsékleten a pilafot. Pár perccel a főzés vége előtt tegye a hámozott metélőhagymát a pilafba.
Jó étvágyat kívánunk!