itthon
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf garnélarákkal lassú tűzhelyen

Pilaf garnélarákkal lassú tűzhelyen

627

Konyha Keleti

Kalóriatartalom 99,2 kcal

Adagok 4 port.

Főzési idő 50 perc

Fehérjék * 6,2 gr.

Zsírok * 5,2 gr.

Szénhidrátok* 24,2 g

Tartalom

Tapasztalt gasztronómiai szakértők szerint a garnélarákos pilafot kissé másképpen kell főzni, mint a hússal készült pilafot, és nem kívánatos a garnélarák előszegetése, különben gyorsan gumivá válnak, és villán szúrva szét kell esniük. Ez lehetővé teszi multicooker készítését. Az ilyen pilaf esetében jobb hámozott fagyasztott garnélarákot venni. Bármilyen rizs használható, csak nem kerek, hogy ne legyen rizskása. A fűszereket személyes döntéssel adják hozzá a pilafhoz. Az étel nemcsak ízletes, hanem alacsony kalóriatartalmú is lesz.

Hozzávalók

Fagyasztott garnélarák 300 gr. fehér rizs 300 gr. Sárgarépa 1 PC. Hagyma 1 PC. Fokhagyma 2 db. Olivaolaj 0,5 evőkanál Fűszerezés (opcionális) íz Víz 450 ml. Só íz

Főzés folyamata

Öntsük a fagyasztott hámozott garnélarákot egy többtálba. Ne zárja le a multikooker fedelét. Futtassa az automatikus fűtési programot 10 percig. Ez idő alatt a garnélarák kiolvad, és a folyadék egy része elpárolog.

Ez idő alatt hámozza meg és öblítse le a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát.

Ezután a sárgarépát durvára reszeljük, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.

A fokhagymát felaprítjuk egy fokhagymás tálban.

Tegye át az apróra vágott zöldségeket a tálba a leolvasztott garnélával. Ezután adjunk hozzá száraz fűszereket (curry, stb.), Adjunk hozzá egy kevés olívaolajat, és keverjük össze az összes összetevőt egy spatulával.

A rizst alaposan öblítse le, és tegye egy tálba. Melegítsük fel egy kicsit a receptben feltüntetett vízmennyiséget, oldjuk fel benne a sót, és öntsük ezt az oldatot egy többtálba. Ezután adjunk hozzá babérlevelet és szegfűborsót a rizshez. Zárja le a multikoker fedelét, és kapcsolja be a „Pörkölt” vagy „Pilaf” programot 30 percre.